SPECIAL
THINK & EAT
節慶餐食
AREA
# 北海道 (15)
# 青森縣 (20)
# 岩手縣 (19)
# 宮城縣 (19)
# 秋田縣 (8)
# 山形縣 (4)
# 福島縣 (12)
# 茨城縣 (8)
# 栃木縣 (7)
# 群馬縣 (6)
# 埼玉縣 (15)
# 千葉縣 (15)
# 東京都 (77)
# 神奈川縣 (5)
# 新潟縣 (4)
# 富山縣 (6)
# 石川縣 (7)
# 福井縣 (4)
# 山梨縣 (7)
# 長野縣 (6)
# 岐阜縣 (7)
# 静岡縣 (15)
# 愛知縣 (6)
# 三重縣 (7)
# 滋賀縣 (8)
# 京都府 (14)
# 大阪府 (2)
# 兵庫縣 (9)
# 奈良縣 (4)
# 和歌山縣 (5)
# 鳥取縣 (1)
# 島根縣 (8)
# 岡山縣 (3)
# 広島縣 (8)
# 山口縣 (5)
# 徳島縣 (5)
# 香川縣 (5)
# 愛媛縣 (2)
# 高知縣 (8)
# 福岡縣 (6)
# 佐賀縣 (3)
# 長崎縣 (3)
# 熊本縣 (13)
# 大分縣 (8)
# 宮崎縣 (6)
# 鹿児島縣 (10)
# 沖縄縣 (7)
SEASON
# 春 (76)
# 夏 (87)
# 秋 (75)
# 冬 (70)
LANGUAGE
日本語
English
繁體中文
search
# 年度例行儀式 (14)
# 和菓子 (23)
# 郷土料理 (39)
# 發酵 (39)
# 蔬菜專家 (30)
# 海鮮專家 (15)
# 水果專家 (14)
# 高湯 (16)
# 可持續的 (41)
# 食物浪費 (23)
# 節慶餐食 (11)
# 不合規格 (21)
THE ROOTS OF SHUN
THE POWER OF SHUN
SHUN CURATORS
OKURIMONO
RECIPE
MOVIE
menu
close
SUB MENU
ABOUT
服務條款
隱私權保護政策
洽詢
營運公司
THE ROOTS OF SHUN
THE POWER OF SHUN
SHUN CURATORS
OKURIMONO
RECIPE
MOVIE
close
search
CATEGORY
THE ROOTS OF SHUN
THE POWER OF SHUN
SHUN CURATORS
OKURIMONO
RECIPE
MOVIE
SPECIAL
THINK & EAT
節慶餐食
ABOUT
服務條款
隱私權保護政策
洽詢
營運公司
BACK
SEASONS
# 春 (76)
# 夏 (87)
# 秋 (75)
# 冬 (70)
PREFECTURES
# 北海道 (15)
# 青森縣 (20)
# 岩手縣 (19)
# 宮城縣 (19)
# 秋田縣 (8)
# 山形縣 (4)
# 福島縣 (12)
# 茨城縣 (8)
# 栃木縣 (7)
# 群馬縣 (6)
# 埼玉縣 (15)
# 千葉縣 (15)
# 東京都 (77)
# 神奈川縣 (5)
# 新潟縣 (4)
# 富山縣 (6)
# 石川縣 (7)
# 福井縣 (4)
# 山梨縣 (7)
# 長野縣 (6)
# 岐阜縣 (7)
# 静岡縣 (15)
# 愛知縣 (6)
# 三重縣 (7)
# 滋賀縣 (8)
# 京都府 (14)
# 大阪府 (2)
# 兵庫縣 (9)
# 奈良縣 (4)
# 和歌山縣 (5)
# 鳥取縣 (1)
# 島根縣 (8)
# 岡山縣 (3)
# 広島縣 (8)
# 山口縣 (5)
# 徳島縣 (5)
# 香川縣 (5)
# 愛媛縣 (2)
# 高知縣 (8)
# 福岡縣 (6)
# 佐賀縣 (3)
# 長崎縣 (3)
# 熊本縣 (13)
# 大分縣 (8)
# 宮崎縣 (6)
# 鹿児島縣 (10)
# 沖縄縣 (7)
KEYWORDS
# 年度例行儀式 (14)
# 和菓子 (23)
# 郷土料理 (39)
# 發酵 (39)
# 蔬菜專家 (30)
# 海鮮專家 (15)
# 水果專家 (14)
# 高湯 (16)
# 可持續的 (41)
# 食物浪費 (23)
# 節慶餐食 (11)
# 不合規格 (21)
LANGUAGE
menu
日本語
English
繁體中文
TOP
>
秋季時令食品
秋季時令食品
THE ROOTS OF SHUN
品味「當季」的季節性甜點「胡蘿蔔」
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
繫起山間地區與消費者的「黃色蘋果」
群馬縣東吾妻町
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
透過提問，讓大家對”食”之未來進行思考的笠間栗農
茨城縣笠間市
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
東北的秋日風情畫——「芋頭鍋」
October 2023
THE POWER OF SHUN
利用秋季味覺調理身體 秋季鮮蔬
BACKNUMBER
OKURIMONO
傳承至今的中津川傳統滋味，「栗子金團」
御栗菓子 松月堂「栗子金團」
September 2023
THE POWER OF SHUN
在季節轉換之際享用的「彼岸」牡丹餅和萩餅
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
“當季”魚 梭子魚
September 2023
THE ROOTS OF SHUN
砂地培育的「魔法番茄」與色彩繽紛的西洋蔬菜
福井縣福井市白方町
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
登錄無形文化財「擁有菓銘的生菓子（練切、Konashi）」
March 2023
THE ROOTS OF SHUN
會津秋日風情畫 粒粒精心培植出的「身不知柿」魅力
福島縣會津若松市
January 2023
THE ROOTS OF SHUN
經過唐桑自然環境「洗禮」的牡蠣，美味更增
宮城縣氣仙沼市唐桑町
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
祈求孩子平安成長的七五三節千歲飴
BACKNUMBER
RECIPE
秋季日本菜谱 : 日式油豆腐、香菇與蓮藕的燉菜
alarm
烹調時間： 約 30 分鐘
November 2022
RECIPE
秋季日本菜谱 : 翡翠茄子與香菇的湯品
alarm
烹調時間： 約 40 分鐘
November 2022
THE POWER OF SHUN
「秋天時令美味 蘑菇」
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
“當季”魚 竹筴魚
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
浮於瀨戶內海的小小檸檬島
廣島縣尾道市瀨戶田町
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
因山麓吹來的「白蘿蔔風」而搖曳的純白窗簾
群馬縣高崎市
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
結合天人之力增加甜度，呈現麥芽糖色的柿乾
島根縣松江市畑地區
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
與季節邂逅的「秋季和菓子」
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
餐桌的名配角「長門柚吉」
山口縣長門市
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
品嘗五節供「九月九日、重陽之節供」
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
清和的湧泉所孕育的夏日時鮮「生木耳」
千葉縣君津市
August 2021
THE ROOTS OF SHUN
孕育自相模灣的銀白美饌「湘南魩仔魚」
神奈川縣鎌倉市
June 2021
AREA PR
MOVIE「東京都 八丈島」
February 2021
AREA PR
品嘗蘋果之町飯綱町培育出的美味蘋果
January 2021
MOVIE
MOVIE「山口縣 長門市」
January 2021
THE ROOTS OF SHUN
鮮魚製成的傳統烤魚板
山口縣長門市
January 2021
AREA PR
MOVIE「長野縣飯綱町」
December 2020
MOVIE
MOVIE「福井縣」
December 2020
THE ROOTS OF SHUN
生長於美麗的三國之鄉海底 色澤紅艷的甜蝦
福井縣坂井市三國町
December 2020
MOVIE
MOVIE「AUTUMN MOVIE」
November 2020
RECIPE
烤秋季鮮蔬沙拉
alarm
烹調時間： 約 30 分鐘
October 2020
AREA PR
MOVIE 「埼玉縣 川島町 中華蕎麥麵 四葉」
December 2019
MOVIE
MOVIE 「甲州市 Kisvin Winery」
November 2019
RECIPE
燉鰹魚碎肉
alarm
烹調時間： 約 30 分鐘
June 2019
RECIPE
碎切鰹魚調味刺身
alarm
烹調時間： 約 10 分鐘
June 2019
THE POWER OF SHUN
一年兩度的「時令盛產期」，品嘗鰹魚魅力
June 2019
THE ROOTS OF SHUN
「日本第一」這份自豪所連繫著的軌跡 愛知早生蜂斗菜
愛知縣知多市
April 2019
RECIPE
無花果小塔
alarm
烹調時間： 約 2 小時
October 2018
THE POWER OF SHUN
能品嚐「當季美味」的季節性甜點「無花果」
October 2018
RECIPE
水蜜桃奶油大福
alarm
烹調時間： 約 1 小時
August 2018
THE ROOTS OF SHUN
提升三重「當季美味」的養殖與加工智慧
三重縣
June 2018
THE ROOTS OF SHUN
津輕溫泉療養之鄉流傳的夢幻傳統蔬菜「大鰐溫泉豆芽菜」
青森縣南津輕郡大鰐町
January 2018
RECIPE
胡蘿蔔蛋糕
alarm
烹調時間： 約 2 小時
November 2017
MOVIE
MOVIE 「高知縣」
November 2017
THE ROOTS OF SHUN
配合大自然節奏培育出的四萬十生薑
高知縣四萬十町
November 2017
THE ROOTS OF SHUN
碩大水梨中的滿滿地區心意
高知縣高知市
November 2017
MOVIE
MOVIE 「信州蕎麥麵」
October 2017
MOVIE
MOVIE 「島根縣 松江市」
January 2017
RECIPE
蘑菇醬麵疙瘩
alarm
烹調時間： 約 40 分鐘
November 2016
MOVIE
MOVIE 「玄丹蕎麥」
November 2016
MOVIE
MOVIE 「茗荷谷 和菓子 一幸庵」
October 2016
RECIPE
西班牙式仙台茶豆蛋包
alarm
烹調時間： 約 10 分鐘
August 2016
RECIPE
吻仔魚細絲昆布炸海藻麵包
alarm
烹調時間： 約 10 分鐘
August 2016
THE POWER OF SHUN
正視生命的「精進料理」
August 2016
THE ROOTS OF SHUN
以貯藏完整美味的遠州水果
靜岡縣遠州地區
April 2016
THE ROOTS OF SHUN
在霞浦湖畔廣闊低濕地帶所培育的優質蓮藕
茨城縣稻敷市
March 2016
MOVIE
MOVIE「青森縣」
December 2015
RECIPE
鮭魚鏘鏘燒
alarm
烹調時間： 約 20 分鐘
November 2015
RECIPE
柚子味噌烤鯛魚番薯
alarm
烹調時間： 約 40 分鐘
November 2015
THE ROOTS OF SHUN
由先人智慧與北方大海所孕育出的帆立貝
北海道 鄂霍次克海
August 2015
MOVIE
MOVIE「岩手縣 大船渡市」
December 2015
THE ROOTS OF SHUN
受有明海眷顧的美味海苔
佐賀縣 有明海
March 2015
RECIPE
牡蠣佐柿子
alarm
烹調時間： 約 10 分鐘
January 2015
MOVIE
MOVIE「香川縣 小豆島」
January 2015
MOVIE
Movie「鹿兒島縣 枕崎」
December 2014
MOVIE
Movie「京都 宇治」
December 2014
MOVIE
Movie「大分縣」
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
小小城鎮充滿了大大「蘋果愛」
適合栽培蘋果的板柳町
December 2014
RECIPE
盛產蓮藕酥炸片佐紅蘿蔔沾醬
alarm
烹調時間： 約 20 分鐘
October 2014
THE POWER OF SHUN
「秋季蔬菜 蓮藕」
October 2014
THE POWER OF SHUN
秋天當季美味飯糰介紹
September 2014
THE ROOTS OF SHUN
歷史與人交織出的白色絲線光輝
奈良縣三輪
BACKNUMBER
