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THE ROOTS OF SHUN

帶您認識「旬」的孕育之地。

介紹孕育自在地社區〈風土〉與〈人情〉的食文化魅力，讓人不禁想造訪當地、一嚐美味。

いちご

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「草莓之鄉」未曾褪去的熱情

栃木縣足利市

海ぶどう

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為了恩納村海人們而誕生的沖繩名產「海葡萄」

沖繩縣恩納村

アテモヤの実

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採用恩納村獨特的自然農法栽培，滋味甜美的副熱帶果樹「鳳梨釋迦」

沖繩縣恩納村

国内シェアトップ、べっ甲色に輝く茨城県の「干し芋」

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日本國內市占率第一，閃耀玳瑁色澤的茨城縣「地瓜乾」

茨城縣常陸那珂市

みしらず柿

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會津秋日風情畫粒粒精心培植出的「身不知柿」魅力

福島縣會津若松市

リアス式海岸写真

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經過唐桑自然環境「洗禮」的牡蠣，美味更增

宮城縣氣仙沼市唐桑町

黒皮かぼちゃ

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沐浴南國陽光成長的傳統蔬菜「黑皮南瓜」

宮崎縣宮崎市

新和風料理柚果のハモ料理

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紀伊水道的恩賜「海鰻」走訪和歌山縣的雜賀崎

和歌山縣和歌山市

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將前人智慧傳承至今的「南高梅」

和歌山縣日高郡南部町

鉾田のメロン「優香」

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鉾田哈密瓜延續祖孫三代的瓜農展開的新挑戰

茨城縣鉾田市

おきゃく文化

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巡訪鄉土料理守護傳承的「宴客（Okyaku）」文化 -高知縣-

そうめんづくり

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將革新轉化為下一個傳統揭開素麵新時代的序幕

兵庫縣播州地區

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