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來自日本最深海灣的戸田美食 甘氏巨螯蟹與長臂蝦
靜岡縣沼津市戶田
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THE ROOTS OF SHUN
為「吉田村」帶來熱鬧。具體實現自身願景,草莓農家的奮鬥。
櫪木縣下野市
March 2024
THE ROOTS OF SHUN
冬季餐桌的好夥伴——味噌。在朴葉上炙烤後享用的「朴葉味噌」
岐阜縣高山市
February 2024
THE ROOTS OF SHUN
來自大海,孕育於山野。支持和菓子文化的山岡町細寒天
岐阜縣惠那市山岡町
January 2024
THE ROOTS OF SHUN
相撲文化孕育出的飲食智慧「相撲火鍋」
東京都墨田區
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THE ROOTS OF SHUN
Iwakura Experience的追求,岩藏地區的嶄新農業
東京都青梅市
December 2023
THE ROOTS OF SHUN
繫起山間地區與消費者的「黃色蘋果」
群馬縣東吾妻町
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THE ROOTS OF SHUN
透過提問,讓大家對”食”之未來進行思考的笠間栗農
茨城縣笠間市
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THE ROOTS OF SHUN
東北的秋日風情畫——「芋頭鍋」
October 2023
THE ROOTS OF SHUN
鮟鱇魚火鍋的根源「DOBU湯」的故鄉――海港城市「平潟」
茨城縣北茨城市平潟町
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THE ROOTS OF SHUN
來自甲州的葡萄酒,挑戰世界第一
山梨縣甲州市
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一日一層的堆疊。以日光名水製作的「天然冰」
栃木縣日光市
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