THE ROOTS OF SHUN 国内シェアトップ、べっ甲色に輝く茨城県の「干し芋」 茨城県ひたちなか市 January 2023 THE ROOTS OF SHUN 会津の秋の風物詩 一つひとつ手間暇かけた「みしらず柿」の魅力 福島県会津若松市 January 2023 THE ROOTS OF SHUN 唐桑の自然に“もまれる”ほどに旨みを増す牡蠣 宮城県気仙沼市唐桑町 BACKNUMBER THE ROOTS OF SHUN 南国の太陽を浴びて育つ伝統野菜「黒皮かぼちゃ」 宮崎県宮崎市 BACKNUMBER THE ROOTS OF SHUN 紀伊水道の恵み「ハモ」 和歌山県・雑賀崎を訪ねて 和歌山県和歌山市 October 2022 THE ROOTS OF SHUN 先人たちの知恵を現代に受け継ぐ「南高梅」 和歌山県日高郡みなべ町 September 2022 THE ROOTS OF SHUN 鉾田のメロン 親子3代にわたる農家の新たな挑戦 茨城県鉾田市 August 2022 THE ROOTS OF SHUN 郷土料理を巡る 守り継がれる土佐の「おきゃく」文化 -高知県- BACKNUMBER THE ROOTS OF SHUN 革新を次なる伝統に変える、そうめん新時代の幕開け 兵庫県 播州地区 BACKNUMBER THE ROOTS OF SHUN 伝統漁が届ける、天草の風味あじわう伊豆のところてん 静岡県伊豆市 August 2022 THE ROOTS OF SHUN 欧州の人々をも魅了した最高級の日本茶「玉露」 静岡県藤枝市 June 2022 THE ROOTS OF SHUN 職人の技と秘伝の塩汁が生み出す、沼津の干物 静岡県沼津市 June 2022 1 2 … 11 >