THE ROOTS OF SHUN

“旬”を育む地域を伝える。

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先人たちの知恵を現代に受け継ぐ「南高梅」

和歌山県日高郡みなべ町

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200年近い歴史を誇る味噌蔵・萬年屋が守り続ける味噌玉製法

長野県松本市

May 2023

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鉾田のメロン　親子3代にわたる農家の新たな挑戦

茨城県鉾田市

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欧州の人々をも魅了した最高級の日本茶「玉露」

静岡県藤枝市

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「いちごの里」の色褪せない情熱

栃木県足利市

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恩納村の海人のために。沖縄名物の「海ぶどう」はこうして生まれた

沖縄県恩納村

February 2023

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恩納村のユニークな自然農法で甘く実る、亜熱帯の果樹「アテモヤ」

沖縄県恩納村

January 2023

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国内シェアトップ、べっ甲色に輝く茨城県の「干し芋」

茨城県ひたちなか市

January 2023

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会津の秋の風物詩　一つひとつ手間暇かけた「みしらず柿」の魅力

福島県会津若松市

January 2023

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唐桑の自然に“もまれる”ほどに旨みを増す牡蠣

宮城県気仙沼市唐桑町

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南国の太陽を浴びて育つ伝統野菜「黒皮かぼちゃ」

宮崎県宮崎市

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紀伊水道の恵み「ハモ」　和歌山県・雑賀崎を訪ねて

和歌山県和歌山市

October 2022