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TOP > THE ROOTS OF SHUN

THE ROOTS OF SHUN

    笠間の栗
    THE ROOTS OF SHUN

    「食」の未来を問いかける、笠間の栗農家

    茨城県笠間市
    November 2021
    干し柿のカーテン
    THE ROOTS OF SHUN

    自然と人の力で甘みを増す、飴色の干し柿

    島根県松江市畑地区
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    内ヶ崎酒造店
    THE ROOTS OF SHUN

    360年の歴史を未来へ紡ぐ。若き16代目の酒造り

    宮城県富谷市
    October 2021
    RYO’S FARM
    THE ROOTS OF SHUN

    太陽のように輝く館山育ちのパッションフルーツ

    千葉県館山市
    September 2021
    長門ゆずきち
    THE ROOTS OF SHUN

    食卓の名脇役「長門ゆずきち」

    山口県長門市
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    南三陸町(南三陸町観光協会提供)
    THE ROOTS OF SHUN

    震災から10年。海里山と人の営みが循環するまちを目指して

    宮城県南三陸町
    August 2021
    マリポ農園の生きくらげ
    THE ROOTS OF SHUN

    清和の湧き水が育む、夏の味覚「生きくらげ」

    千葉県君津市
    August 2021
    キャベツ
    AREA PR

    自然・食材・人が織りなす、「水の郷」岩手町の味覚

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    砂窯焙煎でつくられる東京麦茶
    THE ROOTS OF SHUN

    熟練の焙煎技術が引き出す、香り高い「東京麦茶」

    東京都練馬区
    July 2021
    過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」
    THE ROOTS OF SHUN

    過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」

    北海道帯広市
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    湯波を引き上げている風景
    THE ROOTS OF SHUN

    始まりは神々への供物。絹のように美しい日光湯波の歴史

    栃木県日光市
    July 2021
    獲れたての湘南しらす
    THE ROOTS OF SHUN

    相模湾がもたらす白銀色のごちそう「湘南しらす」

    神奈川県鎌倉市
    June 2021

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