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青森県の食べ物

テキカカシードル

廃棄されるりんごから生まれた「テキカカシードル」

森山聡彦さん

りんご栽培の常識を覆す、もりやま園の挑戦

ふかうら雪人参写真

THE ROOTS OF SHUN

北国の雪の下で、強く甘く育つ“雪人参”

青森県深浦町

MOVIE「WINTER MOVIE」

MOVIE「AUTUMN MOVIE」

テキカカシードル

THE ROOTS OF SHUN

りんごの郷の未来を照らす、もりやま園の“摘果果”シードル

青森県弘前市

大鰐温泉もやし

THE ROOTS OF SHUN

津軽の湯治の町に伝わる幻の伝統野菜“大鰐温泉もやし”

青森県南津軽郡大鰐町

全国各地　駅弁

THE POWER OF SHUN

にっぽんの駅弁。郷土の味、文化、想いを醸す各地の駅弁

三陸のネバネバ冷やしうどん

三陸のネバネバ冷やしうどん

alarm 調理時間：約 10 分

仙台茶豆のスパニッシュオムレツ

三陸の海と山のちらし寿司

alarm 調理時間：約 50 分

しらすととろろ昆布のゼッポリーネ

しらすととろろ昆布のゼッポリーネ

alarm 調理時間：約 10 分

アクアパッツァ風三陸魚介と旬菜のホイル焼き完成写真

アクアパッツァ風三陸魚介と旬菜のホイル焼き

alarm 調理時間：約 1 時間

郷土料理写真

三陸の恵みを食卓に

alarm 調理時間：約 0 分

「ワカメとふわふわたまごのスープ」、「コリコリワカメと玉ねぎの中華風サラダ」、「ワカメのナムル」完成写真

「ワカメとふわふわたまごのスープ」、「コリコリワカメと玉ねぎの中華風サラダ」、「ワカメのナムル」

alarm 調理時間：約 40 分

MOVIE「青森県深浦町」

たっこにんにく写真

THE ROOTS OF SHUN

人と町に育まれ、宝物になった「にんにく」

青森県田子町

MOVIE「青森県」

青森漁港写真

THE ROOTS OF SHUN

港町八戸が育むサバ食文化

青森県八戸市

大間のマグロ写真

THE ROOTS OF SHUN

青森の海と人が届ける大間のブランドマグロ

青森県下北郡大間町

りんご果樹園写真

THE ROOTS OF SHUN

小さな町にあふれる大きな“りんご愛”

青森県北津軽郡板柳町