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まだ知らない魚を食べてほしい。歴60年の職人がにぎる低利用魚の寿司
February 2024
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学生主導による規格外野菜カフェ「さらまんじぇ・とーかい」
February 2024
PROJECT
美味しく食べて食品ロスの解決へ。「THINK, EAT, TABLE」
December 2023
PROJECT
悩める生産者たちの強い味方「アップサイクルおやつプロジェクト」
November 2023
PROJECT
ゼロ・ウェイストの町ににぎわいを。地域密着の循環型ビール造り
November 2023
PRODUCT
国産メンマが放置竹林を救う。規格外のタケノコから生まれた「延岡メンマ」
September 2023
PRODUCT
シート食材で食糧危機を救いたい。社会課題に向き合う「VEGHEET(ベジート)」
August 2023
PEOPLE
mellowbearのおやつで、愛犬と楽しみながらフードロス解決へ
July 2023
PROJECT
農家とカレー屋の自家製ピクルスで、農業の課題と向き合う
June 2023
PROJECT
無脂肪乳やホエイに新たな価値を。GOOD NEWSが製品開発に込めた思い
May 2023
RECIPE
パクベーゼ
alarm
調理時間: 約 15 分
April 2023
PRODUCT
「黄金の鶏ガラスープ」で味わう、引退した鶏の底力
February 2023
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