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THE ROOTS OF SHUN

ちゃんこ鍋

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相撲文化が生み出した食の知恵、ちゃんこ鍋

東京都墨田区

瀬戸田レモンの産地しまなみ海道の通る瀬戸田町生口島

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「瀬戸田レモン」の産地、瀬戸内海に浮かぶ小さなレモンの島

広島県尾道市瀬戸田町

十文字大根

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山麓からの「大根風」でゆれる純白のカーテン

群馬県高崎市

笠間の栗

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「食」の未来を問いかける、笠間の栗農家

茨城県笠間市

干し柿のカーテン

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自然と人の力で甘みを増す、飴色の干し柿

島根県松江市畑地区

内ヶ崎酒造店

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360年の歴史を未来へ紡ぐ。若き16代目の酒造り

宮城県富谷市

RYO’S FARM

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太陽のように輝く館山育ちのパッションフルーツ

千葉県館山市

長門ゆずきち

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食卓の名脇役「長門ゆずきち」

山口県長門市

南三陸町（南三陸町観光協会提供）

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震災から10年。海里山と人の営みが循環するまちを目指して

宮城県南三陸町

マリポ農園の生きくらげ

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清和の湧き水が育む、夏の味覚「生きくらげ」

千葉県君津市

キャベツ

自然・食材・人が織りなす、「水の郷」岩手町の味覚

砂窯焙煎でつくられる東京麦茶

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熟練の焙煎技術が引き出す、香り高い「東京麦茶」

東京都練馬区