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TOP > THE ROOTS OF SHUN

THE ROOTS OF SHUN

    過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」
    THE ROOTS OF SHUN

    過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」

    北海道帯広市
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    湯波を引き上げている風景
    THE ROOTS OF SHUN

    始まりは神々への供物。絹のように美しい日光湯波の歴史

    栃木県日光市
    July 2021
    獲れたての湘南しらす
    THE ROOTS OF SHUN

    相模湾がもたらす白銀色のごちそう「湘南しらす」

    神奈川県鎌倉市
    June 2021
    まだ世界が知らない蒸留酒、東京の島酒
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    まだ世界が知らない蒸留酒、東京の島酒を味わう

    March 2021
    山口県のブランド地鶏「長州黒かしわ」
    THE ROOTS OF SHUN

    海と山の恵みで育つ地鶏、「長州黒かしわ」

    山口県長門市
    February 2021
    THE ROOTS OF SHUN

    砂地で育つ「まほうのトマト」と色とりどりの西洋野菜

    福井県福井市白方町
    February 2021
    伊豆諸島を代表する郷土料理「くさや」
    AREA PR

    代々受け継がれ続ける、島の発酵食「くさや」

    東京島しょ地域
    January 2021
    伊豆諸島の郷土料理
    AREA PR

    離島の恵みと歴史がつまった、島のごちそうたち

    東京島しょ地域
    January 2021
    焼き抜き中の仙崎蒲鉾
    THE ROOTS OF SHUN

    鮮魚でつくる 伝統の焼き抜き蒲鉾

    山口県長門市
    January 2021
    東京の島酒
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    島の景色と人が滲む本格焼酎、東京の島酒

    東京島しょ地域
    December 2020
    三国港に甘エビを水揚げする漁船
    THE ROOTS OF SHUN

    美しい三国の海底で育つ 真っ赤な甘エビ

    福井県坂井市三国町
    December 2020
    長野県飯綱町
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    飯綱町の美味を全国へ発信。食と農の未来をつくるアイデア

    長野県飯綱町
    November 2020

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