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TOP > THE ROOTS OF SHUN

THE ROOTS OF SHUN

    ちゃんこ鍋
    THE ROOTS OF SHUN

    相撲文化が生み出した食の知恵、ちゃんこ鍋

    東京都墨田区
    January 2022
    瀬戸田レモンの産地しまなみ海道の通る瀬戸田町生口島
    THE ROOTS OF SHUN

    「瀬戸田レモン」の産地、瀬戸内海に浮かぶ小さなレモンの島

    広島県尾道市瀬戸田町
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    十文字大根
    THE ROOTS OF SHUN

    山麓からの「大根風」でゆれる純白のカーテン

    群馬県高崎市
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    笠間の栗
    THE ROOTS OF SHUN

    「食」の未来を問いかける、笠間の栗農家

    茨城県笠間市
    November 2021
    干し柿のカーテン
    THE ROOTS OF SHUN

    自然と人の力で甘みを増す、飴色の干し柿

    島根県松江市畑地区
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    内ヶ崎酒造店
    THE ROOTS OF SHUN

    360年の歴史を未来へ紡ぐ。若き16代目の酒造り

    宮城県富谷市
    October 2021
    RYO’S FARM
    THE ROOTS OF SHUN

    太陽のように輝く館山育ちのパッションフルーツ

    千葉県館山市
    September 2021
    長門ゆずきち
    THE ROOTS OF SHUN

    食卓の名脇役「長門ゆずきち」

    山口県長門市
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    南三陸町(南三陸町観光協会提供)
    THE ROOTS OF SHUN

    震災から10年。海里山と人の営みが循環するまちを目指して

    宮城県南三陸町
    August 2021
    マリポ農園の生きくらげ
    THE ROOTS OF SHUN

    清和の湧き水が育む、夏の味覚「生きくらげ」

    千葉県君津市
    August 2021
    キャベツ
    AREA PR

    自然・食材・人が織りなす、「水の郷」岩手町の味覚

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    砂窯焙煎でつくられる東京麦茶
    THE ROOTS OF SHUN

    熟練の焙煎技術が引き出す、香り高い「東京麦茶」

    東京都練馬区
    July 2021

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