MOVIE (January 2015) MOVIE「香川縣 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「香川縣 小豆島」。 シェア ツイート #秋(78) #香川縣(5) #發酵(43) Related Posts 孕育自小豆島島民性格的食文化 被內海特有的恬靜美麗海水所包圍,小豆島擁有近似地中海的溫暖少雨氣候,是瀨戶內海中僅次於淡路島的第二大... RECOMMEND ARTICLES 將飯綱町美味傳遞至日本全國。開創飲食與農業未來的創意巧思 長野縣飯綱町擁有豐饒的大自然以及適合農業發展的優渥水土條件—氣候冷涼且日夜溫差大。目前,在這座城鎮中... 味噌煮鯖魚 「日本料理一燈」店主長田勇久先生為我們介紹了一道運用鯖魚與發酵調味料之多層次風味的簡單食譜,令人回味... 由專業蔬菜培植者親手製作的繽紛醃漬蔬菜 醃漬蔬菜可作為下酒菜、孩子們的配菜,也可廣泛應用於料理中,還能長時間保存。 而醃漬蔬菜的魅力不僅在於... 「MURUHIYA(埃及野麻嬰燉肉)」 「MURUHIYA(埃及野麻嬰燉肉)」