MOVIE (January 2015) MOVIE「香川縣 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「香川縣 小豆島」。 シェア ツイート #秋(71) #香川縣(5) #發酵(36) Related Posts 孕育自小豆島島民性格的食文化 被內海特有的恬靜美麗海水所包圍,小豆島擁有近似地中海的溫暖少雨氣候,是瀨戶內海中僅次於淡路島的第二大... RECOMMEND ARTICLES 以傳統製法製造的柴魚原型──潮鰹 採用已有1000多年歷史的製作方法製造的「潮鰹」,被視為柴魚的原點。在西伊豆的田子地區有家柴魚專賣店... 凝結自然恩澤,集聚創意巧思的蒟蒻果凍 魔芋是群馬縣的特產品,產量居全日本之冠,市占率高達9成左右。粉嫩繽紛包裝加上獨特渾圓外型的蒟蒻果凍─... 很羨慕日本的「當季」美味! 應該有很多人在經歷了國外旅行或生活後,重新領悟到日本飲食文化的魅力和奧妙吧! 旅居英國的料理研究家E... 溫柔包裹瀨戶內水果的「八朔大福」 豐饒的大自然與海洋圍繞著瀨戶內海的眾島嶼,溫暖的氣候是當地特色,美味的柑橘類水果便於此誕生。而據說這...