MOVIE (January 2015) MOVIE「香川県 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 香川県 小豆島を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(80) #香川県(5) #発酵(44) 関連記事 小豆島の島民気質が生んだ食文化 内海特有の穏やかで美しい海に囲まれ、地中海によく似た温暖少雨の気候をもつ小豆島は、瀬戸内海で淡路島に... おすすめ記事 自然のリズムに合わせて育つ四万十の生姜 全長196km。「日本最後の清流」とも呼ばれる四万十川。そんな四万十川の周辺は食材の宝庫としても知ら... 紀伊水道の恵み「ハモ」 和歌山県・雑賀崎を訪ねて うなぎに似たからだで、大きく裂けた口とナイフのような歯をもつ魚「ハモ」。夏バテを防ぐ食材として知られ... 生産者の結束が切り拓く農業の未来 埼玉県の北東部に位置する加須(かぞ)市は、利根川と荒川に挟まれた水利に富んだ地域で、古くから肥沃な土... 松本の飴文化を後世に。山屋御飴所の「板あめ」と新たな挑戦 かつて、飴の一大産地として知られていた長野県松本市。最盛期は20軒以上あった飴屋も現在は老舗の3軒を...