【AREA_PR】MOVIE (December 2019) MOVIE 「埼玉縣 川島町 中華蕎麥麵 四葉」 MOVIE「Chuka Soba Yotsuba」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI 本店在獲得埼玉Ramen Walker綜合第1名,確立了其不動如山的地位 之後,又在入選業界最高權威「東京年度拉麵」,名震全國。四葉的拉麵不分縣裡縣 外,擄獲了眾多饕客的味蕾,拉麵中所濃縮的是岩本無止境的探求之心,以及川島町當地的 特有滋味。 讓岩本一見鍾情的笛木醬油和矢部養雞場,究竟是怎麼樣的廠商呢?我們實際走訪了當地。 シェア ツイート #秋(78) #埼玉縣(15) Related Posts 濃縮了川島町滋味的絕品拉麵 2013年,一家拉麵店在距離東京45公里處的埼玉縣川島町開張了。這家附設於壽司店、風格特異的店家,轉... 川島町のおくりもの 埼玉県のほぼ中央に位置する川島町は、四方を川に囲まれ豊かな自然の原風景が残る“寛ぎのまち”。県内最大... 將鄉土美味傳承至現代 川島町的Suttate、吳汁 鄉土料理所使用的食材和烹調方式等,能夠反映當地的風土和歷史。也就是說,品嘗鄉土料理,即是在正面接觸料... 能品嚐「當季美味」的季節性甜點「無花果」 無花果具備膳食纖維,含有能預防高血壓的鉀以及鐵質、鈣等礦物質,且富含一般認為有益健康與美容的營養素。... 歷史悠久的醬油藏製造,蘊含未來期望的甜點醬油 據說以傳統木桶製法釀造而成的醬油,在日本國內的市場流通量不滿1%。位於埼玉縣川島町的笛木醬油,自稱為... 懷想田園風光,品嚐川島町自豪的好滋味 距東京都心約45公里,被美麗大自然環繞的埼玉縣比企郡川島町。農地面積約佔六成,因此自古以來便稻作興盛... 距東京都中心45km,備受自然恩澤的川島町農產品 距離東京都中心約45km,開車約1小時,即可抵達位於埼玉縣中央的埼玉縣比企郡川島町。町內有遼闊美麗的... RECOMMEND ARTICLES 登錄無形文化財「擁有菓銘的生菓子(練切、Konashi)」 2022年10月,「擁有菓銘的生菓子(練切、Konashi)」通過日本文化廳的審查,登錄為登錄無形文... 和食的精髓,「高湯」的魅力 和食的基礎,襯托料理滋味的「高湯」。其奧妙的鮮味和香氣,可說是和食的精髓所在。高湯可以最大限度地烘托... 與時代和社會環境一起 不斷發展的「壽司」文化 「壽司」可以稱得上是日本料理的代表。一般來說,最廣為人知的是握壽司和卷壽司,然而在日本,還有散壽司、... 品嚐來自湖畔的禮物 滋賀縣以日本最大的湖──琵琶湖為核心,形成了獨特的飲食文化。 當地對捕獲自琵琶湖、被稱為「湖魚」的淡...