MOVIE (December 2014) Movie「鹿兒島縣 枕崎」 MOVIE「Makurazaki Kagoshima Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : TOSHIFUMI KIUCHI 用視頻介紹「鹿兒島縣 枕崎」。 シェア ツイート #秋(79) #鹿児島縣(10) #高湯(17) Related Posts 枕崎的熱情和傳統成就高湯文化的榮耀 鹿兒島縣枕崎市是薩摩半島最南端的鄉鎮,這裡的「柴魚」生產量是日本第一,以「鰹魚之鄉」而聞名。早晨漫步... RECOMMEND ARTICLES 起源於獻給諸神的供品。如絲綢般美麗的日光湯波(豆皮)的歷史 擁有被登錄為世界遺產的德川家康靈廟「東照宮」等的城市──日光。「湯波」的飲食文化即紮根於舊日光市,據... 專家來挑選,春季到初夏的「新洋蔥」好滋味 每到春天即會陳列在超級市場的新洋蔥,水潤柔嫩的口感便於生吃,加熱後又更顯鮮甜,是令人有感於春季來臨的... 香菜青醬 若能有效利用這種食材的殘餘,亦有助於削減食物浪費。本次THINK & EAT編輯部設計了以此類食材製... 口味與香氣都層出不窮地進化著,日本的傳統保存食品——「梅乾」 據說早在平安時代中期便已有食用記錄的「梅乾」,如今依舊是日本人生活中不可或缺的保存食品。梅乾有哪些種...