MOVIE (December 2014) MOVIE「鹿児島県 枕崎」 MOVIE「Makurazaki Kagoshima Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : TOSHIFUMI KIUCHI 鹿児島県 枕崎を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(80) #鹿児島県(10) #出汁(17) 関連記事 枕崎の情熱と伝統が魅せる出汁文化の誇り 薩摩半島最南端の町・鹿児島県枕崎市。ここ枕崎市は日本で一番多く「鰹節」を生産する “鰹の町”として有... おすすめ記事 「醤油」を知って広がる食の世界 「Soy Sauce」として世界的に認知されつつある、日本の伝統調味料「醤油」。和食には欠かせない定... 「春の野菜 タケノコ」 “旬”野菜の魅力を語っていただく「目利きが語る“旬”」シリーズ。 東京都内に13店舗を展開し「新鮮・... 発酵や麹の魅力をもっと多くの人に知らせたい 観光、教育、食、エンターテインメントといった様々なイベントやワークショップの企画・運営や執筆などを通... 始まりは神々への供物。絹のように美しい日光湯波の歴史 徳川家康公の霊廟である東照宮などが、世界遺産に登録されている日光。旧日光市には「湯波」を食べる文化が...