MOVIE (November 2019) MOVIE 「甲州市 Kisvin Winery」 MOVIE「Koshu Kisvin Winery」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI 開拓日本葡萄酒文化的,便是位於山梨縣的甲州市。甲州地區風土四季富於變化,土壤也適合栽種葡萄,因此從1 4 0年以前便開始進行葡萄酒的釀造。而現在該地區所生產的葡萄酒已約佔國內生產量的3成,成為備受世界矚目的日本葡萄酒釀造地。 シェア ツイート #秋(79) #山梨縣(7) #發酵(43) Related Posts 來自甲州的葡萄酒,挑戰世界第一 「日本是葡萄酒的落後國家」──日本曾被世界如此揶揄,但那已是過去的事。受惠於前人不斷的努力以及智慧的... RECOMMEND ARTICLES 味噌煮鯖魚 「日本料理一燈」店主長田勇久先生為我們介紹了一道運用鯖魚與發酵調味料之多層次風味的簡單食譜,令人回味... 個性洋溢的“藝術蔬菜”,點亮不合格蔬菜的未來 「Chibavege」是一項以千葉縣為中心開展的食物浪費削減計畫,計畫的出發點,透過不流通於市面的“... 熟練的烘培技術引出香氣豐郁的「東京麥茶」 這次我們造訪在東京都經營製粉業,從事麥茶製造的「川原製粉廠」,針對日本的夏季基本飲品──麥茶,深入探... 滿懷對在地社區的心意 博多伴手禮「MENBEI」 造訪日本各地、品嚐當地名產,可說是旅行的醍醐味之一。而把這些名產的美味當作伴手禮,與重要的人一同分享...