MOVIE (November 2019) MOVIE 「甲州市 Kisvin Winery」 MOVIE「」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI 山梨県甲州市はブドウ栽培に適した土壌であったこともあり、140年前からワインづくりがスタート。現在では国内の約3割のワインを生産している。出迎えてくれたのは「キスヴィン・ワイナリー」の醸造責任者、斎藤まゆさん。取材に訪れた9月中旬、ちょうどシャルドネの収穫作業にあたっていた。 シェア ツイート #秋(80) #山梨県(7) #発酵(44) 関連記事 甲州発、世界一のワインに挑む 「日本はワインの後進国」、などと世界から揶揄されていたのはもはや昔の話。いまでは、先人らの弛まぬ努力... おすすめ記事 MOVIE 「広島県尾道市」 広島県尾道市を動画で紹介します。 滋賀の恵みをギュッと包んだ 近江牛ハンバーグ 琵琶湖東岸に位置する滋賀県近江八幡市で、近江牛や近江米、地元食材を使った惣菜などを製造販売する「キッ... 魚のまちのおもてなしで“旬”を楽しむ 橋立漁港を擁する石川県加賀市では、魚種の豊富さはもちろんだが、季節ごとにズワイガニや牡蠣、甘エビ、フ... 生産者の結束が切り拓く農業の未来 埼玉県の北東部に位置する加須(かぞ)市は、利根川と荒川に挟まれた水利に富んだ地域で、古くから肥沃な土...