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春季時令食品
春季時令食品
THE ROOTS OF SHUN
職人技術和秘傳鹽汁創造出的沼津魚乾
靜岡縣沼津市
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
孕育自相模灣的銀白美饌「湘南魩仔魚」
神奈川縣鎌倉市
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
春季蔬菜「豌豆」
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
「春季蔬菜 竹筍」
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
來自日本最深海灣的戸田美食 甘氏巨螯蟹與長臂蝦
靜岡縣沼津市戶田
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
為「吉田村」帶來熱鬧。具體實現自身願景，草莓農家的奮鬥。
櫪木縣下野市
March 2024
THE POWER OF SHUN
在季節轉換之際享用的「彼岸」牡丹餅和萩餅
BACKNUMBER
RECIPE
半白桑的長肉捲
alarm
烹調時間： 約 20 分鐘
August 2023
THE ROOTS OF SHUN
承襲了平塚傳統的小黃瓜「相模半白節成」
神奈川縣平塚市
August 2023
THE ROOTS OF SHUN
令歐洲人也著迷的最高級日本茶「玉露」
靜岡縣藤枝市
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
專家來挑選，春季到初夏的「新洋蔥」好滋味
May 2023
THE POWER OF SHUN
「春之果──柑橘」
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
喚醒身體的春季鮮蔬
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
“當季”的萬能蔬菜 高麗菜
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
登錄無形文化財「擁有菓銘的生菓子（練切、Konashi）」
March 2023
THE POWER OF SHUN
「春季蔬菜 油菜花」
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
「草莓之鄉」未曾褪去的熱情
栃木縣足利市
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
經過唐桑自然環境「洗禮」的牡蠣，美味更增
宮城縣氣仙沼市唐桑町
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
沐浴南國陽光成長的傳統蔬菜「黑皮南瓜」
宮崎縣宮崎市
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
“當季”魚 竹筴魚
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
捎來春天氣息的鹽漬櫻花
神奈川縣秦野市
May 2022
RECIPE
櫻花奶凍
alarm
烹調時間： 約 2 小時
May 2022
THE POWER OF SHUN
品嘗五節供「五月五日、端午之節供」
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
食用種類多達300種，傳遞春季氣息的「山菜」
April 2022
RECIPE
燜蒸春季鮮蔬
alarm
烹調時間： 約 20 分鐘
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
被「伊勢的強風」鎖住風味的個性派蕃茄
三重縣伊勢市
BACKNUMBER
OKURIMONO
冰見的魚貨批發商努力邁向的「沖漬螢烏賊(醬油醃螢烏賊)」新境界
松本魚問屋「沖漬螢烏賊三種口味禮盒組」
March 2022
THE ROOTS OF SHUN
浮於瀨戶內海的小小檸檬島
廣島縣尾道市瀨戶田町
BACKNUMBER
RECIPE
春季鮮蔬春捲
alarm
烹調時間： 約 20 分鐘
April 2021
THE POWER OF SHUN
“當季”魚 櫻鯛
BACKNUMBER
MOVIE
MOVIE「SPRING MOVIE」
March 2021
THE ROOTS OF SHUN
生長於美麗的三國之鄉海底 色澤紅艷的甜蝦
福井縣坂井市三國町
December 2020
RECIPE
櫻鯛串燒
alarm
烹調時間： 約 20 分鐘
August 2020
THE ROOTS OF SHUN
栽培於地底下的純白山菜「東京獨活」
May 2020
RECIPE
甜脆豆洋蔥湯
alarm
烹調時間： 約 30 分鐘
March 2020
THE POWER OF SHUN
品嘗五節供「三月三日、上巳之節供」
March 2020
RECIPE
燉鰹魚碎肉
alarm
烹調時間： 約 30 分鐘
June 2019
RECIPE
鳳梨裸感蛋糕
alarm
烹調時間： 約 3 小時
June 2019
RECIPE
碎切鰹魚調味刺身
alarm
烹調時間： 約 10 分鐘
June 2019
THE POWER OF SHUN
一年兩度的「時令盛產期」，品嘗鰹魚魅力
June 2019
RECIPE
基本的沼三明治・酪梨沼三明治
alarm
烹調時間： 約 20 分鐘
May 2019
THE ROOTS OF SHUN
「日本第一」這份自豪所連繫著的軌跡 愛知早生蜂斗菜
愛知縣知多市
April 2019
MOVIE
MOVIE 「味醂製作」
March 2019
MOVIE
MOVIE 「三重縣」
June 2018
MOVIE
MOVIE 「屋形船」
May 2018
RECIPE
法式春蔬鹹蛋糕
alarm
烹調時間： 約 1 小時
April 2018
RECIPE
竹筍、油菜花與櫻花蝦香蒜辣椒義大利麵
alarm
烹調時間： 約 20 分鐘
April 2018
THE POWER OF SHUN
能品嚐「當季」美味的季節性「蠶豆」點心
April 2018
THE POWER OF SHUN
與季節邂逅的「春季和菓子」
March 2018
THE ROOTS OF SHUN
津輕溫泉療養之鄉流傳的夢幻傳統蔬菜「大鰐溫泉豆芽菜」
青森縣南津輕郡大鰐町
January 2018
MOVIE
MOVIE 「宮崎縣宮崎市」
May 2017
THE ROOTS OF SHUN
生產者齊心團結，開拓出農業的未來
埼玉縣加須市
July 2017
THE ROOTS OF SHUN
孕育自有機農業小鎮，顏色宛如太陽的日向夏蜜柑
宮崎縣東諸縣郡綾町
April 2017
RECIPE
春季蔬菜柑橘沙拉
alarm
烹調時間： 約 30 分鐘
March 2017
MOVIE
MOVIE 「東京都 築地市場」
September 2016
RECIPE
吻仔魚細絲昆布炸海藻麵包
alarm
烹調時間： 約 10 分鐘
August 2016
RECIPE
「裙帶菜蓬鬆蛋花湯」、「中式清爽裙帶菜拌洋蔥沙拉」、「韓式涼拌裙帶菜」
alarm
烹調時間： 約 40 分鐘
July 2016
THE POWER OF SHUN
熱愛三陸的當地年輕漁夫娓娓道來「三陸裙帶菜」的魅力
July 2016
MOVIE
MOVIE 「富山縣 滑川」
May 2016
THE ROOTS OF SHUN
春夜裡浮現的深海藍寶石「螢烏賊」
富山縣滑川市
May 2016
RECIPE
「柑橘醬拌蘆筍」
alarm
烹調時間： 約 10 分鐘
April 2016
THE POWER OF SHUN
用「當季」蔬菜讓身體找回自然的節奏 ―蔬菜店「瑞花」矢嶋文子
April 2016
THE POWER OF SHUN
「春季蔬菜 蘆筍」
April 2016
RECIPE
鮭魚鏘鏘燒
alarm
烹調時間： 約 20 分鐘
November 2015
MOVIE
MOVIE「兵庫縣 養父市」
May 2015
RECIPE
「牛蒡茶奶凍」、「糖煮水田牛蒡」
alarm
烹調時間： 約 15 分鐘
April 2015
THE POWER OF SHUN
專業廚師演奏出「當季美味」的魅力 ―法式料理主廚 北岡飛鳥
April 2015
RECIPE
油菜花涼拌山葵
alarm
烹調時間： 約 10 分鐘
March 2015
THE ROOTS OF SHUN
歷史與人交織出的白色絲線光輝
奈良縣三輪
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
初夏的手毬壽司便當
May 2014
MOVIE
Movie「熊本縣天草」
April 2014
THE ROOTS OF SHUN
天草農家 Teruaki Baba 的蔥和時令蔬菜
熊本縣天草市
April 2014
THE ROOTS OF SHUN
在天草孕育出的海產。 玉木商店的粒海膽 與田脇水產的縱帶鰺漬魚片
熊本縣天草市
April 2014
MOVIE
MOVIE「長崎県 島原」
March 2014
MOVIE
Movie「熊本縣菊池市」
March 2014
THE ROOTS OF SHUN
當季的水田牛蒡 水所孕育出的土地、蔬菜，與人情
熊本縣菊池市
March 2014
