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THE ROOTS OF SHUN
帶您認識「旬」的孕育之地。
介紹孕育自在地社區〈風土〉與〈人情〉的食文化魅力,讓人不禁想造訪當地、一嚐美味。
THE POWER OF SHUN
傳達「當季」魅力
介紹「當季」食材擁有的魅力,以及配合四季風景享受應景美食的方式。
OKURIMONO
介紹孕育自在地社區〈風土〉與〈人情〉的食文化魅力,讓人不禁想造訪當地、一嚐美味。
為您介紹這款「禮品」,其中蘊含了〈製作者的堅持〉與〈款待的心意〉可從中感受到日本的食文化。
SHUN CURATORS
帶您認識享受「旬」的人們。
透過對食物滿懷心意的人士經歷的各式體驗與視角,介紹食文化的魅力。
地域のおくりもの
小さなまちで育まれた
「地域のおくりもの」をあなたへ。
まだたくさんの人には知られていない、
小さなまちから生まれる美味しいもの。
日本全国の“旬”を追い続けてきた
SHUN GATEが、とっておきの地域産品と、
そのストーリーを紹介します。
THINK & EAT
為了不浪費有限的食物,
我們能做些什麼?
『THINK&EAT』聚焦於致力解決食物浪費問題的人士、
措施以及商品,由此傳達其背後的理念。
THE POWER OF SHUN
「春季蔬菜 油菜花」
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
歷史百餘年,廣大年齡層都喜愛的庶民點心,「鯛魚燒」
March 2023
THE ROOTS OF SHUN
「草莓之鄉」未曾褪去的熱情
栃木縣足利市
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
為了恩納村海人們而誕生的沖繩名產「海葡萄」
沖繩縣恩納村
February 2023
OKURIMONO
「尾道獨有」的正統巧克力
尾道皐月作業所 BARQUE CHOCOLATE
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
採用恩納村獨特的自然農法栽培,滋味甜美的副熱帶果樹「鳳梨釋迦」
沖繩縣恩納村
January 2023
THE POWER OF SHUN
認識「味噌」,認識「在地區域」
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
日本國內市占率第一,閃耀玳瑁色澤的茨城縣「地瓜乾」
茨城縣常陸那珂市
January 2023
THE ROOTS OF SHUN
會津秋日風情畫 粒粒精心培植出的「身不知柿」魅力
福島縣會津若松市
January 2023
THE POWER OF SHUN
日漸寒冷的冬季 品嘗東京最老甜點店的「汁粉・善哉」來暖和
January 2023
THE POWER OF SHUN
「冬季時鮮 雪蟹」
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
經過唐桑自然環境「洗禮」的牡蠣,美味更增
宮城縣氣仙沼市唐桑町
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