THE ROOTS OF SHUN
THE POWER OF SHUN
SHUN CURATORS
OKURIMONO
MOVIE
RECIPE
close
search
CATEGORY
THE ROOTS OF SHUN
THE POWER OF SHUN
SHUN CURATORS
OKURIMONO
MOVIE
RECIPE
FEATURE ARTICLES
地域のおくりもの
五節供を味わう
地域特集
ABOUT
利用規約
個人情報保護方針
お問い合わせ
運営会社
BACK
季節
# 春 (67)
# 夏 (73)
# 秋 (68)
# 冬 (60)
都道府県
# 北海道 (15)
# 青森県 (18)
# 岩手県 (22)
# 宮城県 (20)
# 秋田県 (7)
# 山形県 (4)
# 福島県 (10)
# 茨城県 (6)
# 栃木県 (4)
# 群馬県 (6)
# 埼玉県 (22)
# 千葉県 (14)
# 東京都 (66)
# 神奈川県 (2)
# 新潟県 (3)
# 富山県 (6)
# 石川県 (7)
# 福井県 (5)
# 山梨県 (7)
# 長野県 (6)
# 岐阜県 (1)
# 静岡県 (10)
# 愛知県 (6)
# 三重県 (7)
# 滋賀県 (8)
# 京都府 (13)
# 大阪府 (2)
# 兵庫県 (9)
# 奈良県 (3)
# 和歌山県 (1)
# 鳥取県 (1)
# 島根県 (7)
# 岡山県 (3)
# 広島県 (7)
# 山口県 (5)
# 徳島県 (4)
# 香川県 (5)
# 愛媛県 (2)
# 高知県 (8)
# 福岡県 (6)
# 佐賀県 (3)
# 長崎県 (1)
# 熊本県 (13)
# 大分県 (8)
# 宮崎県 (5)
# 鹿児島県 (9)
# 沖縄県 (2)
キーワード
# サステナブル (17)
# 年中行事 (13)
# 郷土料理 (38)
# 出汁 (12)
# 発酵 (36)
# 和菓子 (19)
# 野菜の目利き (29)
# 果物の目利き (14)
# 魚介の目利き (11)
LANGUAGE
menu
日本語
English
繁體中文
THE ROOTS OF SHUN
“旬”を育む地域を伝える。
思わず足を運び、味わいたくなる地域の
<風土>と<人>が育む、
食文化の魅力を紹介します。
THE POWER OF SHUN
“旬”の魅力を伝える。
“旬”の食材が持つ魅力や、
季節の風物詩に合わせた
食の楽しみ方を紹介します。
OKURIMONO
「贈り物」に込められた思いを伝える。
「贈り物」に込められた<作り手のこだわり>や、
<おもてなしの気持ち>など、
日本の食文化を感じることのできる
「贈り物」を紹介します。
SHUN CURATORS
“旬”を楽しむ人を伝える。
食に対する想いを持つ方々の
様々な体験や視点を通じて、
食文化の魅力を紹介します。
地域のおくりもの
小さなまちで育まれた
「地域のおくりもの」をあなたへ。
まだたくさんの人には知られていない、
小さなまちから生まれる美味しいもの。
日本全国の“旬”を追い続けてきた
SHUN GATEが、とっておきの地域産品と、
そのストーリーを紹介します。
THE ROOTS OF SHUN
世界も認める日本のクラフトビールの可能性
三重県伊勢市
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
五節供を味わう「5月5日、端午の節供」
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
一日一層の積み重ね。日光の名水がもたらす「天然氷」
栃木県日光市
April 2022
TOPICS
地域の魅力を伝える特産品:岩手町×SHUN GATE
岩手県岩手町
April 2022
THE POWER OF SHUN
食用だけで300種類、春の息吹を届ける「山菜」
April 2022
RECIPE
春野菜のエチュべ
alarm
調理時間: 約 20 分
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
吹き荒れる“伊勢の風”が旨みを閉じ込める個性派トマト
三重県伊勢市
BACKNUMBER
OKURIMONO
氷見の魚問屋が目指した「ほたるいか沖漬け」の新境地
松本魚問屋「ほたるいか沖漬け3種ギフトセット」
March 2022
THE POWER OF SHUN
季節の節目に楽しむ、お彼岸のぼたもち・おはぎ
March 2022
RECIPE
さば味噌煮
alarm
調理時間: 約 50 分
BACKNUMBER
AREASTORY
越前のおくりもの
March 2022
THE ROOTS OF SHUN
400年間富士の湧水で育つ伊豆の「水わさび」
静岡県下田市
BACKNUMBER
1
2
…
35
>
小さな町で育まれた
「地域のおくりもの」をあなたへ。
日本全国の”旬”を追い続けてきたSHUN GATEが
とっておきの地域産品と、そのストーリーを紹介します。
特集を読む
PICK UP
特集
五節句を味わう
日本の季節行事「五節句」にまつわる食文化をご紹介。
READ MORE →
地域特集
東京島しょ地域
大小219もの島からなり、訪れる人を惹きつけてやまない個性豊かな食の歴史や魅力をご紹介します
READ MORE →
地域特集 | AREA PR
岩手県岩手町
ゆたかな自然に囲まれ、古くから農業や畜産がさかんな岩手町の食の魅力をお伝えします。
READ MORE →
地域特集 | AREA PR
長野県飯綱町
美味しい農作物が実る、飯綱町の食の魅力と町民の取り組みをご紹介します。
READ MORE →
地域特集 | AREA PR
埼玉県川島町
四方を川に囲まれた豊かな自然が今も多く残る「寛ぎのまち」川島町をご紹介します。
READ MORE →
タグ一覧