SPECIAL
  • 地域特集
  • THINK & EAT
  • 行事食
  • 地域のおくりもの
AREA
  • # 北海道 (15)
  • # 青森県 (20)
  • # 岩手県 (22)
  • # 宮城県 (20)
  • # 秋田県 (7)
  • # 山形県 (4)
  • # 福島県 (12)
  • # 茨城県 (8)
  • # 栃木県 (4)
  • # 群馬県 (6)
  • # 埼玉県 (22)
  • # 千葉県 (15)
  • # 東京都 (75)
  • # 神奈川県 (7)
  • # 新潟県 (3)
  • # 富山県 (6)
  • # 石川県 (7)
  • # 福井県 (5)
  • # 山梨県 (7)
  • # 長野県 (7)
  • # 岐阜県 (3)
  • # 静岡県 (15)
  • # 愛知県 (6)
  • # 三重県 (7)
  • # 滋賀県 (8)
  • # 京都府 (15)
  • # 大阪府 (2)
  • # 兵庫県 (9)
  • # 奈良県 (5)
  • # 和歌山県 (5)
  • # 鳥取県 (1)
  • # 島根県 (8)
  • # 岡山県 (3)
  • # 広島県 (8)
  • # 山口県 (5)
  • # 徳島県 (4)
  • # 香川県 (5)
  • # 愛媛県 (2)
  • # 高知県 (8)
  • # 福岡県 (6)
  • # 佐賀県 (3)
  • # 長崎県 (3)
  • # 熊本県 (13)
  • # 大分県 (8)
  • # 宮崎県 (5)
  • # 鹿児島県 (10)
  • # 沖縄県 (7)
SEASON
  • # 春 (75)
  • # 夏 (87)
  • # 秋 (74)
  • # 冬 (66)
LANGUAGE
  • 日本語
  • English
  • 繁體中文
  • # 規格外品 (15)
  • # 食品ロス (16)
  • # 行事食 (11)
  • # 千葉県 (1)
  • # サステナブル (33)
  • # 年中行事 (14)
  • # 郷土料理 (39)
  • # 出汁 (15)
  • # 発酵 (39)
  • # 和菓子 (24)
  • # 野菜の目利き (30)
  • # 果物の目利き (14)
  • # 魚介の目利き (13)
  • THE ROOTS OF SHUN
  • THE POWER OF SHUN
  • SHUN CURATORS
  • OKURIMONO
  • MOVIE
  • RECIPE
menu
close
SUB MENU
  • ABOUT
  • 利用規約
  • 個人情報方針
  • お問い合わせ
  • 運営会社

  • THE ROOTS OF SHUN
  • THE POWER OF SHUN
  • SHUN CURATORS
  • OKURIMONO
  • MOVIE
  • RECIPE
close
CATEGORY
  • THE ROOTS OF SHUN
  • THE POWER OF SHUN
  • SHUN CURATORS
  • OKURIMONO
  • MOVIE
  • RECIPE
  • SPECIAL
    • 地域特集
    • THINK & EAT
    • 行事食
    • 地域のおくりもの
  • ABOUT
  • 利用規約
  • 個人情報方針
  • お問い合わせ
  • 運営会社
BACK
季節
  • # 春 (75)
  • # 夏 (87)
  • # 秋 (74)
  • # 冬 (66)
都道府県
  • # 北海道 (15)
  • # 青森県 (20)
  • # 岩手県 (22)
  • # 宮城県 (20)
  • # 秋田県 (7)
  • # 山形県 (4)
  • # 福島県 (12)
  • # 茨城県 (8)
  • # 栃木県 (4)
  • # 群馬県 (6)
  • # 埼玉県 (22)
  • # 千葉県 (15)
  • # 東京都 (75)
  • # 神奈川県 (7)
  • # 新潟県 (3)
  • # 富山県 (6)
  • # 石川県 (7)
  • # 福井県 (5)
  • # 山梨県 (7)
  • # 長野県 (7)
  • # 岐阜県 (3)
  • # 静岡県 (15)
  • # 愛知県 (6)
  • # 三重県 (7)
  • # 滋賀県 (8)
  • # 京都府 (15)
  • # 大阪府 (2)
  • # 兵庫県 (9)
  • # 奈良県 (5)
  • # 和歌山県 (5)
  • # 鳥取県 (1)
  • # 島根県 (8)
  • # 岡山県 (3)
  • # 広島県 (8)
  • # 山口県 (5)
  • # 徳島県 (4)
  • # 香川県 (5)
  • # 愛媛県 (2)
  • # 高知県 (8)
  • # 福岡県 (6)
  • # 佐賀県 (3)
  • # 長崎県 (3)
  • # 熊本県 (13)
  • # 大分県 (8)
  • # 宮崎県 (5)
  • # 鹿児島県 (10)
  • # 沖縄県 (7)
キーワード
  • # 規格外品 (15)
  • # 食品ロス (16)
  • # 行事食 (11)
  • # 千葉県 (1)
  • # サステナブル (33)
  • # 年中行事 (14)
  • # 郷土料理 (39)
  • # 出汁 (15)
  • # 発酵 (39)
  • # 和菓子 (24)
  • # 野菜の目利き (30)
  • # 果物の目利き (14)
  • # 魚介の目利き (13)
LANGUAGE menu
  • 日本語
  • English
  • 繁體中文
THE ROOTS OF SHUN
“旬”を育む地域を伝える。
思わず足を運び、味わいたくなる地域の
<風土>と<人>が育む、
食文化の魅力を紹介します。
THE POWER OF SHUN
“旬”の魅力を伝える。
“旬”の食材が持つ魅力や、
季節の風物詩に合わせた
食の楽しみ方を紹介します。
OKURIMONO
「贈り物」に込められた思いを伝える。
「贈り物」に込められた<作り手のこだわり>や、
<おもてなしの気持ち>など、
日本の食文化を感じることのできる
「贈り物」を紹介します。
SHUN CURATORS
“旬”を楽しむ人を伝える。
食に対する想いを持つ方々の
様々な体験や視点を通じて、
食文化の魅力を紹介します。
地域のおくりもの
小さなまちで育まれた
「地域のおくりもの」をあなたへ。
まだたくさんの人には知られていない、
小さなまちから生まれる美味しいもの。
日本全国の“旬”を追い続けてきた
SHUN GATEが、とっておきの地域産品と、
そのストーリーを紹介します。
栗きんとん
OKURIMONO

中津川の伝統の味覚を今に伝える「栗きんとん」

御栗菓子 松月堂「栗きんとん」
September 2023
お彼岸のぼたもち・おはぎ
THE POWER OF SHUN

季節の節目に楽しむ、お彼岸のぼたもち・おはぎ

BACKNUMBER
カマス
THE POWER OF SHUN

目利きが語る:旬の魚「カマス」を楽しむ

September 2023
カマス開きの塩焼き
RECIPE

カマス開きの塩焼き

alarm 調理時間: 約 25 分
September 2023
夏の日常を楽しくするとっておきドリンク
THE POWER OF SHUN

夏の日常を楽しくするとっておきドリンク

BACKNUMBER
ひとつぶのマスカット
OKURIMONO

季節限定のお楽しみ。40年以上愛されるマスカットの和菓子

旬果瞬菓 共楽堂「ひとつぶのマスカット」
August 2023
天然氷
THE ROOTS OF SHUN

一日一層の積み重ね。日光の名水がもたらす「天然氷」

栃木県日光市
BACKNUMBER
湘南きゅうり園の相模半白節成
THE ROOTS OF SHUN

平塚の伝統を受け継ぐきゅうり「相模半白節成(さがみはんじろふしなり)」

神奈川県平塚市
August 2023
ゴーヤー
THE POWER OF SHUN

目利きが語る:夏の「ゴーヤー」

BACKNUMBER
夏の郷土菓子
THE POWER OF SHUN

「涼」をもたらす、夏の郷土菓子6選

July 2023
駒形前川のうな重
THE POWER OF SHUN

暑い夏を乗り切る 土用の丑の日の伝統食「うなぎ」

BACKNUMBER
小出商店の大山とうふ
THE ROOTS OF SHUN

大山の清らかな湧き水に育まれた、大山のとうふ料理

神奈川県伊勢原市
July 2023

1 2 … 40 >
THINK&EAT

限りある食品を無駄にしない
ためにできること。

『THINK&EAT』は食品ロスを解決しようとする人や取り組み、商品を取り上げて、 その想いを伝えます。

特集を読む
地域のおくりもの

小さな町で育まれた
「地域のおくりもの」をあなたへ。

日本全国の”旬”を追い続けてきたSHUN GATEが
とっておきの地域産品と、そのストーリーを紹介します。

特集を読む

PICK UP

  • 五節句を味わう
    特集
    五節句を味わう
    日本の季節行事「五節句」にまつわる食文化をご紹介。
    READ MORE →
  • 東京島しょ地域
    地域特集
    東京島しょ地域
    大小219もの島からなり、訪れる人を惹きつけてやまない個性豊かな食の歴史や魅力をご紹介します
    READ MORE →
  • 岩手県岩手町
    地域特集 | AREA PR
    岩手県岩手町
    ゆたかな自然に囲まれ、古くから農業や畜産がさかんな岩手町の食の魅力をお伝えします。
    READ MORE →
  • 長野県飯綱町
    地域特集 | AREA PR
    長野県飯綱町
    美味しい農作物が実る、飯綱町の食の魅力と町民の取り組みをご紹介します。
    READ MORE →
  • 埼玉県川島町
    地域特集 | AREA PR
    埼玉県川島町
    四方を川に囲まれた豊かな自然が今も多く残る「寛ぎのまち」川島町をご紹介します。
    READ MORE →

タグ一覧

都道府県
  • #北海道 (15)
  • #青森県 (20)
  • #岩手県 (22)
  • #宮城県 (20)
  • #秋田県 (7)
  • #山形県 (4)
  • #福島県 (12)
  • #茨城県 (8)
  • #栃木県 (4)
  • #群馬県 (6)
  • #埼玉県 (22)
  • #千葉県 (15)
  • #東京都 (75)
  • #神奈川県 (7)
  • #新潟県 (3)
  • #富山県 (6)
  • #石川県 (7)
  • #福井県 (5)
  • #山梨県 (7)
  • #長野県 (7)
  • #岐阜県 (3)
  • #静岡県 (15)
  • #愛知県 (6)
  • #三重県 (7)
  • #滋賀県 (8)
  • #京都府 (15)
  • #大阪府 (2)
  • #兵庫県 (9)
  • #奈良県 (5)
  • #和歌山県 (5)
  • #鳥取県 (1)
  • #島根県 (8)
  • #岡山県 (3)
  • #広島県 (8)
  • #山口県 (5)
  • #徳島県 (4)
  • #香川県 (5)
  • #愛媛県 (2)
  • #高知県 (8)
  • #福岡県 (6)
  • #佐賀県 (3)
  • #長崎県 (3)
  • #熊本県 (13)
  • #大分県 (8)
  • #宮崎県 (5)
  • #鹿児島県 (10)
  • #沖縄県 (7)
季節
  • #春 (75)
  • #夏 (87)
  • #秋 (74)
  • #冬 (66)
キーワード
  • #規格外品 (15)
  • #食品ロス (16)
  • #行事食 (11)
  • #千葉県 (1)
  • #サステナブル (33)
  • #年中行事 (14)
  • #郷土料理 (39)
  • #出汁 (15)
  • #発酵 (39)
  • #和菓子 (24)
  • #野菜の目利き (30)
  • #果物の目利き (14)
  • #魚介の目利き (13)
  • ABOUT
  • 利用規約
  • 個人情報方針
  • お問い合わせ
  • 運営会社
  • official facebook OFFICIAL FACEBOOK
  • official instagram OFFICIAL INSTAGRAM
「SHUN GATE」は、SHUN GATE事務局(凸版印刷株式会社)の登録商標です。
© SHUN GATE All Rights Reserved.