『SHUNGATE』は2014年の開設から
全国の食の生産現場を取材し、
日本の食文化を紹介してきました。

私たちが日々楽しむ豊かな食文化は、
食べ物を作る人たちと、食べる人たちが、
長い年月をかけて共に紡いできたものです。

一方で私たちは、大量の食べ物を捨てています。
食品ロスが続けば環境負荷は増え、食糧危機を招くかもしれません。

『THINK&EAT』は
食品ロスを解決しようとする人や取り組み、商品を取り上げて、
その想いを伝えます。

食との向き合い方を、考えてみませんか。
「THINK&EAT」がそのヒントになればと思います。