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秋田縣的食品
秋田縣的食品
PRODUCT
將營養滿分的酒粕帶進現代生活。將剩食變廢為寶的「發酵美乃滋」
March 2024
THE ROOTS OF SHUN
東北的秋日風情畫——「芋頭鍋」
October 2023
MOVIE
MOVIE「WINTER MOVIE」
January 2021
MOVIE
MOVIE 「秋田縣湯澤市」
December 2017
THE ROOTS OF SHUN
秋田縣湯澤市稻庭町,稻庭烏龍麵,高橋壽一,手綯製法
秋田縣湯澤市
December 2017
MOVIE
MOVIE 「秋田縣Nikaho市」
March 2017
THE ROOTS OF SHUN
在小小漁村延續了300年以上的「掛魚祭」
秋田縣Nikaho市
March 2017
THE ROOTS OF SHUN
以手傳手,在雪國代代承襲的烏龍麵製法
秋田縣稻庭町
February 2015
OKURIMONO
承襲了350年的傳統製法所造就的上等風味。
寬文五年堂 稻庭手綯烏龍麵
November 2014