MOVIE (March 2017) MOVIE 「秋田縣Nikaho市」 MOVIE「Nikaho Akita Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「秋田縣Nikaho市」。 シェア ツイート #冬(79) #秋田縣(10) Related Posts 在小小漁村延續了300年以上的「掛魚祭」 「節慶」的文化根植於日本各地,主要是在向為數達八百萬的眾神祈求保佑時所舉行的儀式,而每個儀式取決於節... RECOMMEND ARTICLES 「無添加物」將魚肉的甘美提升到極致 常拿來作為贈禮或用於正月年節料理的魚板,是習慣吃魚的日本地區所特有的食品。從平安時代捲在竹棍上製成筒... 學生主導的格外品蔬菜咖啡廳——「Salle à Manger Tokai」 由東海學院大學 管理營養學科學生們所營運的咖啡廳——「Salle à Manger Tokai」。不... 可可豆外皮將成為未來的食材。「GOOD CACAO」的挑戰 利用過去被認為沒有利用價值的可可豆殼(可可豆外皮)製造茶飲、點心及咖哩等各式各樣美食產品的「GOOD... 從「夏至」到「半夏生」,犒賞農務辛勞的節慶料理 氣溫日漸上升,鄰近夏日氛圍時迎來的「夏至」。我們請到了一般社團法人和食文化國民會議的調查、研究部會幹...