MOVIE (March 2017) MOVIE 「秋田縣Nikaho市」 MOVIE「Nikaho Akita Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「秋田縣Nikaho市」。 シェア ツイート #冬(79) #秋田縣(10) Related Posts 在小小漁村延續了300年以上的「掛魚祭」 「節慶」的文化根植於日本各地,主要是在向為數達八百萬的眾神祈求保佑時所舉行的儀式,而每個儀式取決於節... RECOMMEND ARTICLES 茄汁素麵 茄汁素麵。松久先生更為大家提供了居家也能簡單活用鮮味打造好滋味的美味食譜。活用番茄與起司所含鮮味,以... 襯托「當季美味」食材的「高湯文化」 ―耗費時間和心力製作的柴魚 日本傳統飲食文化「和食」被登錄為聯合國教科文組織的世界無形文化遺產。 說高湯支撐著「和食」的美味並不... 烤秋季鮮蔬沙拉 被稱為「食慾之秋」的這個季節,眾多的食材如堅果、根莖類蔬菜、菇類、秋刀魚等魚貝海鮮紛紛進入「當季」時... 代代相傳的島嶼發酵食品「臭魚乾(kusaya)」 很久以前,在離島獨特的生活環境下,島民們運用智慧與發揮巧思意外地創造出伊豆群島的代表性鄉土料理――發...