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THE ROOTS OF SHUN
帶您認識「旬」的孕育之地。
介紹孕育自在地社區〈風土〉與〈人情〉的食文化魅力,讓人不禁想造訪當地、一嚐美味。
THE POWER OF SHUN
傳達「當季」魅力
介紹「當季」食材擁有的魅力,以及配合四季風景享受應景美食的方式。
OKURIMONO
介紹孕育自在地社區〈風土〉與〈人情〉的食文化魅力,讓人不禁想造訪當地、一嚐美味。
為您介紹這款「禮品」,其中蘊含了〈製作者的堅持〉與〈款待的心意〉可從中感受到日本的食文化。
SHUN CURATORS
帶您認識享受「旬」的人們。
透過對食物滿懷心意的人士經歷的各式體驗與視角,介紹食文化的魅力。
地域のおくりもの
小さなまちで育まれた
「地域のおくりもの」をあなたへ。
まだたくさんの人には知られていない、
小さなまちから生まれる美味しいもの。
日本全国の“旬”を追い続けてきた
SHUN GATEが、とっておきの地域産品と、
そのストーリーを紹介します。
THINK & EAT
為了不浪費有限的食物,
我們能做些什麼?
『THINK&EAT』聚焦於致力解決食物浪費問題的人士、
措施以及商品,由此傳達其背後的理念。
THE ROOTS OF SHUN
造訪東山再起的當地名產早市,在海邊享用早餐
宮城縣名取市「閖上港早市」
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
重回文化的原點。講究的「滷鮑魚」
山梨縣甲州市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
孕育自風土與人情,美麗的日本香菇
大分縣
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
枕崎的熱情和傳統成就高湯文化的榮耀
鹿兒島縣枕崎市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
活用「在地物產」的鹿兒島鄉土料理「甜不辣」
鹿兒島縣鹿兒島市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
走訪橄欖的發祥之島
香川縣 小豆島
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
珍惜大海恩賜所誕生的飲食文化。 仙台名產「竹葉魚板」
宮城縣仙台市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
「飲食之都」博多孕育出的「食文化」
福岡縣福岡市
October 2014
OKURIMONO
裝入了美味與美麗,令人著迷的水果凍
岡山縣青果物販賣 岡山縣產水果凍綜合組
November 2014
OKURIMONO
承襲了350年的傳統製法所造就的上等風味。
寬文五年堂 稻庭手綯烏龍麵
November 2014
OKURIMONO
罐頭製作技術實現的「奢華」禮品
MARUHA NICHIRO 阿拉斯加產鱈場蟹腿肉罐頭
November 2014
OKURIMONO
山梨的智慧,提出食材的美味
信玄食品日本國產嫩蒸鮑魚
November 2014
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