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標籤: 發酵

    甲州ぶどう
    THE ROOTS OF SHUN

    來自甲州的葡萄酒,挑戰世界第一

    山梨縣甲州市
    October 2019
    みりん
    OKURIMONO

    飄散燒酎風味 長期熟成「生詰味醂」

    小笠原味醂釀造「一子相傳」
    September 2019
    利き醤油
    THE POWER OF SHUN

    透過理解「醬油」為飲食世界開啟另一扇窗

    September 2019
    小笠原味淋
    THE POWER OF SHUN

    令許多人為之著迷的釀造所長期熟成「味醂」

    May 2019
    MOVIE

    MOVIE 「味醂製作」

    March 2019
    伝統ある醤油蔵の、未来への想いをこめたスイーツ醤油
    OKURIMONO

    歷史悠久的醬油藏製造,蘊含未來期望的甜點醬油

    笛木醬油 「甜點專用醬油」
    October 2018
    ラクレットチーズ
    THE ROOTS OF SHUN

    十勝的起司工作坊製作的 講究拉可雷特起司

    北海道帶廣市
    September 2018
    伝統を“いま”にアレンジ。粋な万能調味料
    OKURIMONO

    化傳統為「現代」。展現粹美學的萬能調味料

    正田醬油株式會社 文右衛門藏 煎酒
    July 2018
    MOVIE

    MOVIE 「北海道帶廣市十勝」

    July 2018
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    MOVIE 「三重縣」

    June 2018
    谷川醸造 糀のディップソース
    OKURIMONO

    醬油老店製造 充滿麴鮮味的沾醬

    谷川釀造 麴沾醬
    April 2018
    乳酸菌が導く 畜産業の明るい未来
    THE POWER OF SHUN

    帶領畜產業邁向光明未來的乳酸菌

    October 2017
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