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THE POWER OF SHUN

列車写真

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日本的鐵路便當。醞釀鄉土風味、文化與心意，各地的鐵路便當

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招來福氣的吉祥菜──正月料理「御節料理」

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如今再度被視為食材的「狩獵肉」

酒蔵写真

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冉冉升起的白色蒸氣，是釀酒師們熱血沸騰的證明

宇治抹茶

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十段茶師精心培製的「匠之抹茶」

食のプロの技が築き上げた“世界一の市場”

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由食材專家技術，建構出「世界第一的市場」。

精進料理写真

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正視生命的「精進料理」

モロヘイヤ

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「夏季蔬菜埃及野麻嬰」

三陸ワカメ

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熱愛三陸的當地年輕漁夫娓娓道來「三陸裙帶菜」的魅力

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充滿「日本味」的便當文化

野菜写真

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用「當季」蔬菜讓身體找回自然的節奏 ―蔬菜店「瑞花」矢嶋文子

アスパラガス写真

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「春季蔬菜蘆筍」