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THE POWER OF SHUN

INFINIりんごスイーツ　飯綱町のりんご

品嘗蘋果之町飯綱町培育出的美味蘋果

上巳の節供

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品嘗五節供「三月三日、上巳之節供」

すし文化

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與時代和社會環境一起不斷發展的「壽司」文化

人日の節供

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品嘗五節供「一月七日、人日之節供」

東京都中央卸売市場豊洲市場

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市場裡一脈相承的豐富食文化

冬の和菓子

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與季節邂逅的「冬季和菓子」

利き醤油

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透過理解「醬油」為飲食世界開啟另一扇窗

ネイキッドショートケーキ

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「夏季水果鳳梨」

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一年兩度的「時令盛產期」，品嘗鰹魚魅力

小笠原味淋

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令許多人為之著迷的釀造所長期熟成「味醂」

「冬の野菜　さつまいも」

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「冬季蔬菜地瓜」

郷土の味を現代に伝える　川島町のすったてと呉汁

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將鄉土美味傳承至現代川島町的Suttate、吳汁

- 埼玉縣川島町