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標籤: 郷土料理

湯波を引き上げている風景

THE ROOTS OF SHUN

起源於獻給諸神的供品。如絲綢般美麗的日光湯波（豆皮）的歷史

栃木縣日光市

山口県のブランド地鶏「長州黒かしわ」

THE ROOTS OF SHUN

灌注山海恩澤悉心飼養的土雞「長州黑柏雞」

山口縣長門市

東京都八丈島

MOVIE「東京都八丈島」

MOVIE「山口縣長門市」

伊豆諸島の郷土料理

滿載離島的大自然恩惠與歷史的島嶼美食饗宴

東京島嶼地區

京都の食文化

傳統革新交織而成的京都飲食文化

すし文化

THE POWER OF SHUN

與時代和社會環境一起不斷發展的「壽司」文化

埼玉県川島町

MOVIE「埼玉縣川島町」

郷土の味を現代に伝える　川島町のすったてと呉汁

THE POWER OF SHUN

將鄉土美味傳承至現代川島町的Suttate、吳汁

- 埼玉縣川島町

郷土を宿す偉大なる名脇役「七味唐辛子」

THE POWER OF SHUN

保留鄉土味的偉大名配角「七味辣椒粉」

貴族の嗜みから大衆へ。屋形船と江戸前天ぷら

THE POWER OF SHUN

從貴族嗜好變成大眾娛樂。屋形船與江戶前天婦羅

焼鯖茶漬け

烤鯖魚茶泡飯

alarm 烹調時間：約 10 分鐘

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