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THE ROOTS OF SHUN

掛著的柿乾宛若門簾

THE ROOTS OF SHUN

結合天人之力增加甜度，呈現麥芽糖色的柿乾

島根縣松江市畑地區

南三陸町（南三陸町観光協会提供）

THE ROOTS OF SHUN

震災轉眼過了十年。以海、里、山與人類的日常生活循環的城鎮為目標

宮城縣南三陸町

キャベツ

自然、食材與人交織而成的「水鄉」岩手町的味覺

マリポ農園の生きくらげ

THE ROOTS OF SHUN

清和的湧泉所孕育的夏日時鮮「生木耳」

千葉縣君津市

砂窯焙煎でつくられる東京麦茶

THE ROOTS OF SHUN

熟練的烘培技術引出香氣豐郁的「東京麥茶」

東京都練馬區

過酷な気候でこそ生育する不老長寿の実「ハスカップ」

THE ROOTS OF SHUN

正因嚴峻氣候才能生長茁壯的長生不老果實「藍靛果忍冬」

北海道帶廣市

湯波を引き上げている風景

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起源於獻給諸神的供品。如絲綢般美麗的日光湯波（豆皮）的歷史

栃木縣日光市

まだ世界が知らない蒸留酒、東京の島酒

品嚐尚未揚名於世的蒸餾酒――東京的島酒

山口県のブランド地鶏「長州黒かしわ」

THE ROOTS OF SHUN

灌注山海恩澤悉心飼養的土雞「長州黑柏雞」

山口縣長門市

伊豆諸島の郷土料理

滿載離島的大自然恩惠與歷史的島嶼美食饗宴

東京島嶼地區

焼き抜き中の仙崎蒲鉾

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鮮魚製成的傳統烤魚板

山口縣長門市

東京の島酒

島嶼景緻與島民風貌融入其中的道地燒酒，東京的島酒

東京都島嶼地區