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THE ROOTS OF SHUN

キャベツ

自然、食材與人交織而成的「水鄉」岩手町的味覺

マリポ農園の生きくらげ

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清和的湧泉所孕育的夏日時鮮「生木耳」

千葉縣君津市

砂窯焙煎でつくられる東京麦茶

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熟練的烘培技術引出香氣豐郁的「東京麥茶」

東京都練馬區

過酷な気候でこそ生育する不老長寿の実「ハスカップ」

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正因嚴峻氣候才能生長茁壯的長生不老果實「藍靛果忍冬」

北海道帶廣市

湯波を引き上げている風景

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起源於獻給諸神的供品。如絲綢般美麗的日光湯波（豆皮）的歷史

栃木縣日光市

まだ世界が知らない蒸留酒、東京の島酒

品嚐尚未揚名於世的蒸餾酒――東京的島酒

山口県のブランド地鶏「長州黒かしわ」

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灌注山海恩澤悉心飼養的土雞「長州黑柏雞」

山口縣長門市

伊豆諸島の郷土料理

滿載離島的大自然恩惠與歷史的島嶼美食饗宴

東京島嶼地區

焼き抜き中の仙崎蒲鉾

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鮮魚製成的傳統烤魚板

山口縣長門市

東京の島酒

島嶼景緻與島民風貌融入其中的道地燒酒，東京的島酒

東京都島嶼地區

三国港に甘エビを水揚げする漁船

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生長於美麗的三國之鄉海底色澤紅艷的甜蝦

福井縣坂井市三國町

長野県飯綱町

將飯綱町美味傳遞至日本全國。開創飲食與農業未來的創意巧思

長野縣飯綱町