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TOP > THE ROOTS OF SHUN

THE ROOTS OF SHUN

    いちごTOP
    THE ROOTS OF SHUN

    為「吉田村」帶來熱鬧。具體實現自身願景,草莓農家的奮鬥。

    櫪木縣下野市
    March 2024
    THE ROOTS OF SHUN

    冬季餐桌的好夥伴——味噌。在朴葉上炙烤後享用的「朴葉味噌」

    岐阜縣高山市
    February 2024
    TOP
    THE ROOTS OF SHUN

    來自大海,孕育於山野。支持和菓子文化的山岡町細寒天

    岐阜縣惠那市山岡町
    January 2024
    相撲火鍋
    THE ROOTS OF SHUN

    相撲文化孕育出的飲食智慧「相撲火鍋」

    東京都墨田區
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    岩蔵野菜
    THE ROOTS OF SHUN

    Iwakura Experience的追求,岩藏地區的嶄新農業

    東京都青梅市
    December 2023
    りんご
    THE ROOTS OF SHUN

    繫起山間地區與消費者的「黃色蘋果」

    群馬縣東吾妻町
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    笠間の栗
    THE ROOTS OF SHUN

    透過提問,讓大家對”食”之未來進行思考的笠間栗農

    茨城縣笠間市
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    芋煮といものこ汁
    THE ROOTS OF SHUN

    東北的秋日風情畫——「芋頭鍋」

    October 2023
    平潟漁港
    THE ROOTS OF SHUN

    鮟鱇魚火鍋的根源「DOBU湯」的故鄉――海港城市「平潟」

    茨城縣北茨城市平潟町
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    甲州ぶどう
    THE ROOTS OF SHUN

    來自甲州的葡萄酒,挑戰世界第一

    山梨縣甲州市
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    天然氷
    THE ROOTS OF SHUN

    一日一層的堆疊。以日光名水製作的「天然冰」

    栃木縣日光市
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    湘南きゅうり園の相模半白節成
    THE ROOTS OF SHUN

    承襲了平塚傳統的小黃瓜「相模半白節成」

    神奈川縣平塚市
    August 2023

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