TOP > THE ROOTS OF SHUN

THE ROOTS OF SHUN

フナ料理集合

THE ROOTS OF SHUN

希望留給未來的滋賀美食，只有在琵琶湖才吃得到的「琵琶湖八珍」

滋賀縣近江八幡市沖島町

獲れたての湘南しらす

THE ROOTS OF SHUN

孕育自相模灣的銀白美饌「湘南魩仔魚」

神奈川縣鎌倉市

駿河湾

THE ROOTS OF SHUN

來自日本最深海灣的戸田美食甘氏巨螯蟹與長臂蝦

靜岡縣沼津市戶田

いちごTOP

THE ROOTS OF SHUN

為「吉田村」帶來熱鬧。具體實現自身願景，草莓農家的奮鬥。

櫪木縣下野市

THE ROOTS OF SHUN

冬季餐桌的好夥伴——味噌。在朴葉上炙烤後享用的「朴葉味噌」

岐阜縣高山市

TOP

THE ROOTS OF SHUN

來自大海，孕育於山野。支持和菓子文化的山岡町細寒天

岐阜縣惠那市山岡町

相撲火鍋

THE ROOTS OF SHUN

相撲文化孕育出的飲食智慧「相撲火鍋」

東京都墨田區

岩蔵野菜

THE ROOTS OF SHUN

Iwakura Experience的追求，岩藏地區的嶄新農業

東京都青梅市

りんご

THE ROOTS OF SHUN

繫起山間地區與消費者的「黃色蘋果」

群馬縣東吾妻町

笠間の栗

THE ROOTS OF SHUN

透過提問，讓大家對”食”之未來進行思考的笠間栗農

茨城縣笠間市

芋煮といものこ汁

THE ROOTS OF SHUN

東北的秋日風情畫——「芋頭鍋」

平潟漁港

THE ROOTS OF SHUN

鮟鱇魚火鍋的根源「DOBU湯」的故鄉――海港城市「平潟」

茨城縣北茨城市平潟町