MOVIE (March 2015) MOVIE「石川縣 加賀市」 MOVIE「Kaga Ishikawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TUCHIYA / Editor : TOSHIFUMI KIUCHI 用視頻介紹「石川縣 加賀市」。 シェア ツイート #冬(69) #岩手縣(21) #石川縣(7) Related Posts 可享受四季的優美「食器」與「款待」 加賀山代溫泉ARAYA滔滔庵 「食器」是日本食文化的構成要素之一,不可或缺。 配合季節或地區,將四季的食材盛裝在講究的「食器」之上... 全球廚師矚目的「坂網鴨」 石川縣加賀市有橋立港捕撈的豐富海產,被稱為加賀野菜的傳統蔬菜,以九谷瓷為代表的繽紛食器等,充滿許多講... 在產魚盛地的款待下享受「當季美味」 橋立漁港所在的石川縣加賀市,魚種豐富自然不在話下,隨季節出產雪蟹、牡蠣、甜蝦、河豚、青魽等日本特有的... RECOMMEND ARTICLES 循環農業的推手們共同打造SDGs未來城市的根基 2020年7月,內閣府公布了被選定為令和2年度「SDGs未來城市」的33個城市。「SDGs」是「Su... 想讓顧客品嘗到從未試過的魚種,60年資歷職人捏成的低利用魚壽司 因為知名度低、尺寸太小等理由,捕撈上岸後卻無法在市場上流通的「低利用魚」。位於東京大學柏校區內的壽司... 能品嚐「當季」美味的季節性「蠶豆」點心 在從春季漸入初夏的這個時期,說到蔬菜應該有很多人會想到鮮綠的豆類吧。其中「蠶豆」只有在3~6月的短暫... 誘人的涼爽滋味──刨冰 刨冰,日本代表性的夏季風情畫。 早在距今久遠的平安時代,便已出現了名為「削冰」(Kezurihi)的...