MOVIE (March 2015) MOVIE「石川県 加賀市」 MOVIE「Kaga Ishikawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TUCHIYA / Editor : TOSHIFUMI KIUCHI 石川県 加賀市を動画で紹介します。 シェア ツイート #冬(79) #岩手県(24) #石川県(7) 関連記事 四季を堪能する美しい“器”と“おもてなし” ―加賀 山代温泉 あらや滔々庵 日本の食文化の構成要素として、欠かすことのできない“器”。 季節や地域に合わせたこだわりの器に盛り付... 世界のシェフが注目する「坂網鴨」 石川県加賀市には、橋立港で水揚げされる豊かな海の幸や加賀野菜と呼ばれる伝統野菜から、九谷焼に代表され... 魚のまちのおもてなしで“旬”を楽しむ 橋立漁港を擁する石川県加賀市では、魚種の豊富さはもちろんだが、季節ごとにズワイガニや牡蠣、甘エビ、フ... おすすめ記事 平塚の伝統を受け継ぐきゅうり「相模半白節成(さがみはんじろふしなり)」 平塚市にある「湘南きゅうり園」によって、約50年ぶりに復刻されたのは、神奈川伝統野菜で“幻のきゅうり... 農家とカレー屋の自家製ピクルスで、農業の課題と向き合う 若松農園が手がける「Re: pickles」は、本来であれば廃棄されるはずの規格外のきゅうりを使用し... 新米を食卓へ。産地の想いを届ける精米店 縄文時代に始まり、今に至るまで日本人に愛され続ける米食文化。そんなお米が全国の産地から私たちの食卓に... MOVIE「大阪府 黒門市場」 大阪府 黒門市場を動画で紹介します。