MOVIE (November 2020) MOVIE「AUTUMN MOVIE」 MOVIE「」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / YUTA SUZUKI / CHIZU TAKAKURA / MAKOTO TANAKA / Editor : Form inc. / YUTA SUZUKI / CHIZU TAKAKURA /KOJI TSUCHIYA / YASUHARU MOTOMIYA 日本全国の「風土」と「人」が育む食文化の魅力を取材してきたなかから、秋のシーンをまとめた。“旬”を迎える果物や野菜、魚介類、またそれらを使った料理など。その土地を訪れたような気分になる、秋の風景をお楽しみいただきたい。 シェア ツイート #秋(80) #青森県(21) #山梨県(7) #島根県(8) #香川県(5) #大分県(8) #鹿児島県(10) #発酵(44) 関連記事 MOVIE「SPRING MOVIE」 日本全国の「風土」と「人」が育む食文化の魅力を取材してきたなかから、春のシーンをまとめた。“旬”を迎... SUMMER MOVIE 日本全国の「風土」と「人」が育む食文化の魅力を取材してきたなかから、夏のシーンをまとめた。“旬”を迎... MOVIE「WINTER MOVIE」 日本全国の「風土」と「人」が育む食文化の魅力を取材してきたなかから、冬のシーンをまとめた。“旬”を迎... おすすめ記事 「醤油」を知って広がる食の世界 「Soy Sauce」として世界的に認知されつつある、日本の伝統調味料「醤油」。和食には欠かせない定... 田園風景を未来につなぐ「パン豆」 駄菓子屋の店先で見かけたことがあるであろう、ポン菓子。その製造方法は、専用の機械で米や麦などの穀物に... 歴史は100年以上。老若男女に愛される庶民のおやつ「たい焼き」 「たい焼き」の歴史と長年愛される秘密を探りに、「元祖」を謳う、「一丁焼き」で焼き上げるたい焼きが人気... 日本食の繊細な味をじっくり楽しんで アメリカにおける日本文学研究の第一人者であり、村上春樹作品の世界的翻訳家としても知られるジェイ・ルー...