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長野縣的食品

いろは堂おやき

THE POWER OF SHUN

讓長野縣鄉土美食「御燒餅」走進國民的日常——IROHA堂的挑戰

戸隠堂のそば

THE ROOTS OF SHUN

源於戶隱山信仰的在地人驕傲––日本三大蕎麥麵之一的「戶隱蕎麥麵」

長野縣長野市戶隱地區

あんず

THE ROOTS OF SHUN

追逐短暫一個月的「時令」滋味，探訪杏子之鄉——千曲市森地區

長野縣千曲市

【PR】SHUN CURATORS

徹底善用生命的恩賜，讓大阪．關西世博上亦有供應的野味，走向食用肉品的新基準

日本野味振興協會代表、Auberge Espoir主廚藤木德彥先生

焼きまんじゅう

THE POWER OF SHUN

與收穫的喜悅一同品味，麵粉做的鄉土點心

山屋御飴所の御飴詰合せ

傳承松本的糖文化。山屋御飴所「板飴」的嶄新挑戰。

山屋御飴所「板飴」

萬年屋の味噌玉

THE ROOTS OF SHUN

擁有將近200年歷史的味噌藏，萬年屋持續守護的味噌球製法

INFINIりんごスイーツ　飯綱町のりんご

品嘗蘋果之町飯綱町培育出的美味蘋果

MOVIE「長野縣飯綱町」

長野県飯綱町

將飯綱町美味傳遞至日本全國。開創飲食與農業未來的創意巧思

長野縣飯綱町

長野県飯綱町

蘋果開拓嶄新未來。年輕生產者攜手創造「日本第一的蘋果城鎮」

長野縣飯綱町

MOVIE 「信州蕎麥麵」