MOVIE (November 2019) MOVIE 「甲州市 Kisvin Winery」 MOVIE「Koshu Kisvin Winery」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI 開拓日本葡萄酒文化的,便是位於山梨縣的甲州市。甲州地區風土四季富於變化,土壤也適合栽種葡萄,因此從1 4 0年以前便開始進行葡萄酒的釀造。而現在該地區所生產的葡萄酒已約佔國內生產量的3成,成為備受世界矚目的日本葡萄酒釀造地。 シェア ツイート #秋(79) #山梨縣(7) #發酵(43) Related Posts 來自甲州的葡萄酒,挑戰世界第一 「日本是葡萄酒的落後國家」──日本曾被世界如此揶揄,但那已是過去的事。受惠於前人不斷的努力以及智慧的... RECOMMEND ARTICLES 新米端上桌,傳遞產地想望的精米店 米食文化起自繩文時代,直至今日依舊持續受到日本人喜愛。我們向東京都表參道唯一一處精米店的經營者,小池... 燜蒸春季鮮蔬 盛產期落在春季的蔬菜當中,以帶苦澀味、特色鮮明的作物居多。據說春季鮮蔬所含的苦澀味,能夠提升冬季期間... 天日鹽燒毛豆 SHUN GATE編輯部特別介紹與啤酒最對味、美味又簡單的毛豆食譜。 「尾道獨有」的正統巧克力 包裝色彩鮮艷搶眼的「BARQUE CHOCOLATE/小船巧克力」。 小船巧克力誕生於廣島縣尾道市的...