MOVIE (November 2019) MOVIE 「甲州市 Kisvin Winery」 MOVIE「Koshu Kisvin Winery」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI 開拓日本葡萄酒文化的,便是位於山梨縣的甲州市。甲州地區風土四季富於變化,土壤也適合栽種葡萄,因此從1 4 0年以前便開始進行葡萄酒的釀造。而現在該地區所生產的葡萄酒已約佔國內生產量的3成,成為備受世界矚目的日本葡萄酒釀造地。 シェア ツイート #秋(79) #山梨縣(7) #發酵(43) Related Posts 來自甲州的葡萄酒,挑戰世界第一 「日本是葡萄酒的落後國家」──日本曾被世界如此揶揄,但那已是過去的事。受惠於前人不斷的努力以及智慧的... RECOMMEND ARTICLES 具體展現「天下廚房」精髓的黑門市場 大阪是西日本最大的都市,江戶時代作為物流和經濟的據點而繁盛,這裡匯集了全日本的各類食材,生氣勃勃、充... 產自於館山有如太陽般閃耀的百香果 百香果是日本夏季的當令水果,原產於南國,具有令人難以抗拒的熱帶香氣與酸甜的風味。沖繩縣與鹿兒島縣等地... 碎切鰹魚調味刺身 自春季至秋季這段期間,迎接一年兩度「時令盛產期」的「鰹魚」為日本家庭餐桌上經常出現的食材。本次為了更... 由食材專家技術,建構出「世界第一的市場」。 「築地市場」是日本最大的市場,也是東京都中央批發市場的其中一處,匯聚來自日本及世界各地各式各樣的食材...