MOVIE (June 2018) MOVIE 「三重縣」 MOVIE「Mie Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「三重縣」。 シェア ツイート #春(78) #三重縣(7) #發酵(43) Related Posts 提升三重「當季美味」的養殖與加工智慧 三重縣擁有南北綿延1,000公里以上的長長海岸線,為日本全國漁業最興盛的地區之一。 其中養殖業的發展... 獲得世界認同的日本手工啤酒之可能性 「手工啤酒」現在已經愈來愈受歡迎了,其與大量生產的啤酒界線分明,帶有別具特色的香氣與苦味,讓人能細細... 被「伊勢的強風」鎖住風味的個性派蕃茄 三重縣伊勢市不僅有吸引無數日本遊客造訪的伊勢神宮坐鎮,得天獨厚的自然環境更是適合農作物生長,如較溫暖... RECOMMEND ARTICLES 珍惜大海恩賜所誕生的飲食文化。 仙台名產「竹葉魚板」 宮城縣仙台市擁有三陸沖、仙台灣等豐饒漁場,自古就是坐擁豐富海產之地。這片土地上的先民為了找出魚肉的美... 實踐都市農業之&Farm YUGI的當前景況 多摩新市鎮周邊自古以來便發展農業,市區內散布著小規模的農地。我們訪問了在這樣留有環山聚落風景的多摩新... 秋田縣湯澤市稻庭町,稻庭烏龍麵,高橋壽一,手綯製法 於存在日本全國各地的當地烏龍麵之中,「稻庭烏龍麵」又特別作為「高級品」而聞名。而其發源地──湯澤市稻... 在霞浦湖畔廣闊低濕地帶所培育的優質蓮藕 茨城縣的蓮藕產量高居日本第一,且縣內的霞浦湖是占地面積僅次於琵琶湖的日本第二大湖。霞浦湖畔擁有豐沛的...