MOVIE (June 2018) MOVIE 「三重縣」 MOVIE「Mie Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「三重縣」。 シェア ツイート #春(77) #三重縣(7) #發酵(43) Related Posts 提升三重「當季美味」的養殖與加工智慧 三重縣擁有南北綿延1,000公里以上的長長海岸線,為日本全國漁業最興盛的地區之一。 其中養殖業的發展... 獲得世界認同的日本手工啤酒之可能性 「手工啤酒」現在已經愈來愈受歡迎了,其與大量生產的啤酒界線分明,帶有別具特色的香氣與苦味,讓人能細細... 被「伊勢的強風」鎖住風味的個性派蕃茄 三重縣伊勢市不僅有吸引無數日本遊客造訪的伊勢神宮坐鎮,得天獨厚的自然環境更是適合農作物生長,如較溫暖... RECOMMEND ARTICLES 關懷海洋的升級再造高湯。以熱海的未活用魚熬製的「整條鮮魚清湯」 每年約有300萬人到訪的觀光勝地——熱海。另一方面,這裡卻也大量存在著被稱為“未活用魚”、無法流通於... “當季”魚 梭子魚 深度剖析“當季”食材魅力的「專家談『當季』」系列,本次要介紹的是「梭子魚」,將由擁有水產學知識和江戶... 栽培於地底下的純白山菜「東京獨活」 自生於日本各地的山菜「獨活」(土當歸),自古以來便是春天的代表性佳餚。自江戶時代開始栽種獨活的東京都... 希望大家透過親身體驗了解日本的魅力 「METROPOLIS」是為了向旅日外國人與訪日觀光客推廣東京文化而製作的英文情報誌。 身為該情報誌...