MOVIE (June 2018) MOVIE 「三重県」 MOVIE「Mie Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 三重県を動画で紹介します。 シェア ツイート #春(81) #三重県(7) #発酵(44) 関連記事 三重の“旬”に磨きをかける養殖と加工の知恵 南北に1,000km以上続く長い海岸線を有する三重県は、全国でも水産業が盛んな地域の一つだ。 なかで... 世界も認める日本のクラフトビールの可能性 大量生産のビールとは一線を画し、香りや苦みに個性を持たせ、味わいをじっくりと楽しむ“クラフトビール”... 吹き荒れる“伊勢の風”が旨みを閉じ込める個性派トマト 全国から多くの人が訪れる伊勢神宮を擁する三重県伊勢市。比較的温暖な気候と豊富な雨量、周囲の海や川から... おすすめ記事 MOVIE 福島県「酒造り」 福島県「酒造り」を動画で紹介します。 郷土料理を巡る 守り継がれる土佐の「おきゃく」文化 -高知県- 土地の気候、地理的条件、植生、交通、文化、歴史など、様々な影響を受けてその土地ごとに育まれてきた「郷... にっぽんの駅弁。 ―駅弁の魅力 クリエイティブディレクター 戸村 亜紀 列車に揺られ、車窓を眺めながら「駅弁」を頬張る。 四季折々の景色を眺めて味わう駅弁は格別であり、その... 目利きが語る:“旬”の魚「アジ」を楽しむ “旬”の食材の魅力を紐解く「目利きが語る“旬”」シリーズ。今回は身近な魚「アジ」をとりあげる。語って...