MOVIE (June 2018) MOVIE 「三重県」 MOVIE「Mie Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 三重県を動画で紹介します。 シェア ツイート #春(82) #三重県(7) #発酵(44) 関連記事 三重の“旬”に磨きをかける養殖と加工の知恵 南北に1,000km以上続く長い海岸線を有する三重県は、全国でも水産業が盛んな地域の一つだ。 なかで... 世界も認める日本のクラフトビールの可能性 大量生産のビールとは一線を画し、香りや苦みに個性を持たせ、味わいをじっくりと楽しむ“クラフトビール”... 吹き荒れる“伊勢の風”が旨みを閉じ込める個性派トマト 全国から多くの人が訪れる伊勢神宮を擁する三重県伊勢市。比較的温暖な気候と豊富な雨量、周囲の海や川から... おすすめ記事 ガード下の居酒屋にも、 日本の食文化の魅力がある 知る人ぞ知る世界有数の美食の国、ベルギー。フリットやジビエ、ムール貝など、山の幸と海の幸に恵まれ、美... 「ごぼう茶のブランマンジェ」、「水田ごぼうのコンポート」 「ごぼう茶のブランマンジェ」、「水田ごぼうのコンポート」 「新緑の手まり寿司弁当」 SHUN GATE編集部が、旬の食材を使った手まり寿司弁当をアレンジ 。 生でも美味しい 千葉の極上のトウモロコシ「安西農園」 旬のトウモロコシを求めて訪れたのは、豊かな自然に囲まれた館山で多くの作物を育てる安西農園。 今回は、...