EVENT (March 2024)
舉辦SHUN GATE 10周年紀念活動
(採訪月份: February 2024)
作為10周年的紀念,在東京都日本濱橋町的「Hama House」咖啡廳舉辦了活動。
企劃名稱為「THINK, EAT, TABLE」。 與一般社團法人Tokyo Good Manners Project(TGMP)主辦的「惜福饗食企劃」一同合作,販賣以迄今為止曾採訪過的食材製成的食品、商品的展示販賣、訪談活動等。
以下將在此介紹來自日本各地區的產品、人們藉由飲食拓展活動的努力姿態等,令人充分體認食之魅力的活動現場。
販賣以曾採訪過的食材製的獨家菜色及便當
在2024年2月3日、4日舉辦,由一般財團法人創造未來財團所主辦的活動——「區域再造者峰會」內的聯歡會上,供應了以『SHUN GATE』曾採訪過的食材製成的料理,在從全國各地匯聚於此的區域再造者間大受好評。
此外,東京都日本橋濱町的Hama House咖啡廳平日限定販售的便當裡,也使用了文章內介紹的食材,不少地方居民、上班族都紛紛前來購買。
曾採訪商品的展示及販賣
使用日本橋濱町Hama House咖啡廳內的書架,來展示迄今為止曾採訪過的商品,以及於採訪地點拍攝的照片。配合商品的展示,在櫃檯旁設置了『SHUN GATE』區來進行販賣活動。
因為『SHUN GATE』的採訪而結緣的在地開拓者訪談活動
作為一般財團法人創造未來財團主辦活動——「區域再造者峰會」內的分科會之一,請到了3位因『SHUN GATE』過去採訪而結緣的在地開拓者登壇演講。
自2014年開設至今已屆10周年的『SHUN GATE』,將從「記錄飲食文化的媒體」,變身為「透過飲食文化啟發人們展開行動的媒體」。
迎來10周年的『SHUN GATE』,今後也會繼續珍視著與各地區生產者、從業者間的緣分,傳達日本飲食文化的故事。此外,我們也希望未來能推出更多增進以東京為中心的居民與地方間連結的活動。 敬請多多指教。
Writer : SHUN GATE編輯部
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Photographer : YUTA SUZUKI / SATOSHI TACHIBANA