MOVIE (January 2015) MOVIE「香川縣 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「香川縣 小豆島」。 シェア ツイート #秋(79) #香川縣(5) #發酵(43) Related Posts 孕育自小豆島島民性格的食文化 被內海特有的恬靜美麗海水所包圍,小豆島擁有近似地中海的溫暖少雨氣候,是瀨戶內海中僅次於淡路島的第二大... RECOMMEND ARTICLES 透過提問,讓大家對"食"之未來進行思考的笠間栗農 栗子與梨子、葡萄等並列為秋季水果。其用途廣泛,可製成烤栗子、水煮栗子、栗子飯、和菓子與西式甜點等各色... 和風鱈場蟹排 和風鱈場蟹排 持續進化的火鍋料理——關東煮 「關東煮」起源自普及於室町時代的田樂豆腐分支,在江戶時代發展出雛形。到了高度經濟發展期,開始成為家庭... 讓長野縣鄉土美食「御燒餅」走進國民的日常——IROHA堂的挑戰 長野縣的代表性鄉土料理之一「御燒餅」,是一種在具麵粉及蕎麥粉製成的麵皮中,包裹蔬菜餡料的家庭料理。創...