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味噌写真

THE POWER OF SHUN

「味噌」を知り、「地域」を知る

天野屋の冷やし甘酒

THE POWER OF SHUN

発酵飲料「甘酒」、神への供物から庶民の嗜好品に

伊勢角屋麦酒

THE ROOTS OF SHUN

世界も認める日本のクラフトビールの可能性

三重県伊勢市

紫波サイダリーのホップサイダー

紫波の小さな醸造所生まれ。りんごのホップサイダー

紫波サイダリー　「ホップサイダー」

十文字大根

THE ROOTS OF SHUN

山麓からの「大根風」でゆれる純白のカーテン

群馬県高崎市

内ヶ崎酒造店

THE ROOTS OF SHUN

360年の歴史を未来へ紡ぐ。若き16代目の酒造り

宮城県富谷市

東京都八丈島

MOVIE「東京都八丈島」

伊豆諸島を代表する郷土料理「くさや」

代々受け継がれ続ける、島の発酵食「くさや」

東京島しょ地域

伊豆諸島の郷土料理

離島の恵みと歴史がつまった、島のごちそうたち

東京島しょ地域

MOVIE「長野県飯綱町」

MOVIE「AUTUMN MOVIE」

長野県飯綱町

飯綱町の美味を全国へ発信。食と農の未来をつくるアイデア

長野県飯綱町

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