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THE ROOTS OF SHUN
小さな町にあふれる大きな“りんご愛”
青森県北津軽郡板柳町
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
“素材への敬意”から生まれる銘菓「あも」
兵庫県丹波市、滋賀県大津市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
蘇ったゆりあげ港朝市で、海辺の朝ごはんを
宮城県名取市「ゆりあげ港朝市」
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
文化の原点に立ち返る。こだわりの「あわびの煮貝」
山梨県甲州市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
風土と人が作り出す美しい日本の椎茸
大分県
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
枕崎の情熱と伝統が魅せる出汁文化の誇り
鹿児島県枕崎市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
“地のもの”を活かした鹿児島の郷土料理 さつまあげ
鹿児島県鹿児島市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
オリーブ発祥の島を訪ねて
香川県小豆島
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
海の恵みを大事にする想いが生んだ食文化。 仙台名物「笹かまぼこ」
宮城県仙台市
December 2014
THE ROOTS OF SHUN
「食の都」博多が生んだ“食文化”
福岡県福岡市
October 2014
THE ROOTS OF SHUN
瀬戸内海の新鮮な小海老を“せんべい”でいただく
香川県観音寺市
November 2014
THE ROOTS OF SHUN
歴史と人が紡ぐ白い糸の輝き
奈良県三輪
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