TOP > THE ROOTS OF SHUN

THE ROOTS OF SHUN

THE ROOTS OF SHUN

自然との共存で生まれる“はちみつとチーズ”

THE ROOTS OF SHUN

手から手へ、雪国で受け継がれるうどん作り

秋田県稲庭町

THE ROOTS OF SHUN

「天下の台所」を体現する黒門市場

― 大阪府大阪市「黒門市場」

THE ROOTS OF SHUN

小豆島の島民気質が生んだ食文化

香川県小豆島

THE ROOTS OF SHUN

焼豚の味と香りに込められた職人の誇り

鹿児島県南さつま市

御茶壷奉献祭・口切式

THE ROOTS OF SHUN

銘茶の里で知る日本文化の可能性

京都府宇治市

りんご果樹園写真

THE ROOTS OF SHUN

小さな町にあふれる大きな“りんご愛”

青森県北津軽郡板柳町

春日大納言小豆写真

THE ROOTS OF SHUN

“素材への敬意”から生まれる銘菓「あも」

兵庫県丹波市、滋賀県大津市

ゆりあげ港朝市写真

THE ROOTS OF SHUN

蘇ったゆりあげ港朝市で、海辺の朝ごはんを

宮城県名取市「ゆりあげ港朝市」

山梨県甲州市写真

THE ROOTS OF SHUN

文化の原点に立ち返る。こだわりの「あわびの煮貝」

山梨県甲州市

温泉地写真

THE ROOTS OF SHUN

風土と人が作り出す美しい日本の椎茸

鰹節写真

THE ROOTS OF SHUN

枕崎の情熱と伝統が魅せる出汁文化の誇り

鹿児島県枕崎市