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TOP > THE ROOTS OF SHUN

THE ROOTS OF SHUN

    温泉地写真
    THE ROOTS OF SHUN

    風土と人が作り出す美しい日本の椎茸

    大分県
    December 2014
    鰹節写真
    THE ROOTS OF SHUN

    枕崎の情熱と伝統が魅せる出汁文化の誇り

    鹿児島県枕崎市
    December 2014
    さつまあげ写真
    THE ROOTS OF SHUN

    “地のもの”を活かした鹿児島の郷土料理 さつまあげ

    鹿児島県鹿児島市
    December 2014
    THE ROOTS OF SHUN

    オリーブ発祥の島を訪ねて

    香川県小豆島
    December 2014
    笹かまぼこ写真
    THE ROOTS OF SHUN

    海の恵みを大事にする想いが生んだ食文化。 仙台名物「笹かまぼこ」

    宮城県仙台市
    December 2014
    福岡市・博多風景写真
    THE ROOTS OF SHUN

    「食の都」博多が生んだ“食文化”

    福岡県福岡市
    October 2014
    瀬戸内海写真
    THE ROOTS OF SHUN

    瀬戸内海の新鮮な小海老を“せんべい”でいただく

    香川県観音寺市
    November 2014
    三輪風景写真
    THE ROOTS OF SHUN

    歴史と人が紡ぐ白い糸の輝き

    奈良県三輪
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    涸沼しじみ漁写真
    THE ROOTS OF SHUN

    旬のしじみは“音”で採る

    茨城県涸沼
    August 2014
    南房総の海女さん
    THE ROOTS OF SHUN

    海女歴60年 大ベテランが採る“海の宝石”アワビ

    千葉県南房総市白浜
    August 2014
    館山の漁港
    THE ROOTS OF SHUN

    旬を穫る人、つなぐ人 鮮度にこだわる地魚の街 館山

    千葉県館山市
    August 2014
    安西農園写真
    THE ROOTS OF SHUN

    生でも美味しい 千葉の極上のトウモロコシ「安西農園」

    千葉県館山市
    July 2014

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