THE ROOTS OF SHUN 真っ赤に輝く夏の宝石。 山形県村山地方 BACKNUMBER THE ROOTS OF SHUN 「朝倉山椒」に込められた地域の想い 兵庫県 養父市 BACKNUMBER THE ROOTS OF SHUN 春の夜に浮かび上がる深海の青い宝石「ホタルイカ」 富山県滑川市 BACKNUMBER THE ROOTS OF SHUN 和華蘭文化の集大成。円卓を囲む長崎の郷土料理「卓袱料理」 長崎県長崎市 April 2025 THE ROOTS OF SHUN 春の風情を届ける、桜の塩漬け 神奈川県秦野市 BACKNUMBER THE ROOTS OF SHUN 種を守り、文化を守る。歴史とつながる「ながさき伝統野菜」 長崎県長崎市 March 2025 THE ROOTS OF SHUN 潜伏キリシタンの里で密かに育まれた、幻の柑橘「ゆうこう」 長崎県長崎市 March 2025 THE ROOTS OF SHUN “香りを食す” 秋田のきりたんぽ鍋 秋田県 February 2025 THE ROOTS OF SHUN 都市農業を実践する、アンドファームユギの現在地 東京都八王子市 January 2025 THE ROOTS OF SHUN 国内シェアトップ、べっ甲色に輝く茨城県の「干し芋」 茨城県ひたちなか市 BACKNUMBER THE ROOTS OF SHUN 「房総太巻き寿司」の創作柄にこめられた、おもてなし精神 千葉県市原市 December 2024 THE ROOTS OF SHUN 麺作りに生涯を捧げる匠・高橋寿一の稲庭うどん 秋田県湯沢市 BACKNUMBER 1 2 … 13 >