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郷土料理
標籤:
郷土料理
THE POWER OF SHUN
與收穫的喜悅一同品味,麵粉做的鄉土點心
September 2024
THE ROOTS OF SHUN
探索東京下町的靈魂美食——「月島文字燒」的起源
東京都
August 2024
OKURIMONO
從江戶時代延續至今的手工味道——佃煮
佃煮店TSUKUSHIN「佃煮小禮盒迷你竹籠」
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THE POWER OF SHUN
從「夏至」到「半夏生」,犒賞農務辛勞的節慶料理
June 2024
THE POWER OF SHUN
無論喜慶或日常都愛吃,近江八幡的名產——「紅蒟蒻」
滋賀縣近江八幡市
May 2024
THE ROOTS OF SHUN
希望留給未來的滋賀美食,只有在琵琶湖才吃得到的「琵琶湖八珍」
滋賀縣近江八幡市沖島町
May 2024
THE POWER OF SHUN
廣受江戶勞動者喜愛的元氣美食
April 2024
THE ROOTS OF SHUN
相撲文化孕育出的飲食智慧「相撲火鍋」
東京都墨田區
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
由歷史淵源了解各地百種千樣的好滋味“Yakitori”
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
和食之日的「和食」饗宴
November 2023
RECIPE
宮城的芋頭鍋
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烹調時間: 約 30 分鐘
October 2023
THE ROOTS OF SHUN
東北的秋日風情畫——「芋頭鍋」
October 2023
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