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THE ROOTS OF SHUN

ふくうら雪人参写真

THE ROOTS OF SHUN

在北國的雪地下，孕育出強健甘甜的「雪地紅蘿蔔」

青森縣深浦町

島波海道

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浮於瀨戶內海的小小檸檬島

廣島縣尾道市瀨戶田町

十文字白蘿蔔

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因山麓吹來的「白蘿蔔風」而搖曳的純白窗簾

群馬縣高崎市

掛著的柿乾宛若門簾

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結合天人之力增加甜度，呈現麥芽糖色的柿乾

島根縣松江市畑地區

長門柚吉

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餐桌的名配角「長門柚吉」

山口縣長門市

南三陸町（南三陸町観光協会提供）

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震災轉眼過了十年。以海、里、山與人類的日常生活循環的城鎮為目標

宮城縣南三陸町

キャベツ

自然、食材與人交織而成的「水鄉」岩手町的味覺

マリポ農園の生きくらげ

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清和的湧泉所孕育的夏日時鮮「生木耳」

千葉縣君津市

砂窯焙煎でつくられる東京麦茶

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熟練的烘培技術引出香氣豐郁的「東京麥茶」

東京都練馬區

過酷な気候でこそ生育する不老長寿の実「ハスカップ」

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正因嚴峻氣候才能生長茁壯的長生不老果實「藍靛果忍冬」

北海道帶廣市

湯波を引き上げている風景

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起源於獻給諸神的供品。如絲綢般美麗的日光湯波（豆皮）的歷史

栃木縣日光市

まだ世界が知らない蒸留酒、東京の島酒

品嚐尚未揚名於世的蒸餾酒――東京的島酒