MOVIE (January 2015) MOVIE「香川縣 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「香川縣 小豆島」。 シェア ツイート #秋(78) #香川縣(5) #發酵(43) Related Posts 孕育自小豆島島民性格的食文化 被內海特有的恬靜美麗海水所包圍,小豆島擁有近似地中海的溫暖少雨氣候,是瀨戶內海中僅次於淡路島的第二大... RECOMMEND ARTICLES 孕育自相模灣的銀白美饌「湘南魩仔魚」 自江戶時代後期以來,相模灣一直是捕撈魩仔魚的漁場。1980年代左右,利用地理優勢建立起直銷型態之後,... MOVIE「滋賀縣近江八幡市」 本次我們滋賀縣特產品中亦享譽盛名的便是「紅蒟蒻」, 在前往琵琶湖漁業興盛的沖島,對此時節所捕獲的琵琶... 會津秋日風情畫 粒粒精心培植出的「身不知柿」魅力 福島縣會津地區中心地帶,會津若松市。會津還有另一項隱藏版特產,「身不知柿」,其栽種歷史悠久,據傳室町... 將鄉土美味傳承至現代 川島町的Suttate、吳汁 鄉土料理所使用的食材和烹調方式等,能夠反映當地的風土和歷史。也就是說,品嘗鄉土料理,即是在正面接觸料...