MOVIE (December 2014) Movie「大分縣」 MOVIE「Oita Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : MAKOTO TANAKA / Editor : YASUHARU MOTOMIYA 用視頻介紹「大分縣」。 シェア ツイート #秋(79) #大分縣(8) Related Posts 孕育自風土與人情,美麗的日本香菇 境內散布著別府、由布院等別具風情的溫泉勝地,街上四處都能見到溫泉熱氣裊裊升起,這裡就是日本大分縣。大... RECOMMEND ARTICLES 高湯與鮮味交織而成的日本飲食文化,「和食」 2013年,「和食,日本傳統飲食文化,尤指慶祝新年」被登錄為聯合國教科文組織無形文化遺產。「和食」在... MOVIE「福井縣」 位於日本海沿岸、南北縱貫延伸的福井縣。港鎮三國町――就位於福井縣的北端。提到三國町的冬季時鮮,自然以... 認識「味噌」,認識「在地區域」 自古便流傳於日本的味噌,對日本人而言是相當熟悉的存在。現今雖主要作為「調味料」來使用,然而在過往食物... 職人技術和秘傳鹽汁創造出的沼津魚乾 魚乾是由泡過鹽水的海鮮風乾而成,製作方法簡便。從貝塚遺跡的出土文物可知,繩文時代已會將貝類曬乾保存食...