MOVIE (April 2020) MOVIE 「靜岡縣 伊豆半島」 MOVIE「Izu-hanto, Shizuoka Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : YASUHARU MOTOMIYA 「駿河灣」位於日本群島近乎中心的靜岡縣中部地區。最深處深達2500公尺而以「日本最深海灣」聞名。靜岡縣被視為山葵的「栽培起源之地」。位於伊豆半島前端的下田市也是產地之一。 シェア ツイート #冬(70) #静岡縣(16) Related Posts 來自日本最深海灣的戸田美食 甘氏巨螯蟹與長臂蝦 「駿河灣」位於日本群島近乎中心的靜岡縣中部地區。將伊豆半島南端石廊崎與西側御前崎的岬角前端以線相連便... 超越400年的悠久歷史 源源清流孕育而來的「伊豆水山葵」 「山葵」為原產於日本的十字花科多年生宿生草本。根莖部分滋味嗆辣,係搭配壽司、生魚片及蕎麥麵等美食不可... RECOMMEND ARTICLES 超越400年的悠久歷史 源源清流孕育而來的「伊豆水山葵」 「山葵」為原產於日本的十字花科多年生宿生草本。根莖部分滋味嗆辣,係搭配壽司、生魚片及蕎麥麵等美食不可... 燒豚的美味和香氣 蘊含職人的驕傲 面向東海的南薩摩市位處薩摩半島西岸,日本三大砂丘之一的吹上濱在此形成約30公里長的美麗弧線。 熟練的烘培技術引出香氣豐郁的「東京麥茶」 這次我們造訪在東京都經營製粉業,從事麥茶製造的「川原製粉廠」,針對日本的夏季基本飲品──麥茶,深入探... 將鄉土美味傳承至現代 川島町的Suttate、吳汁 鄉土料理所使用的食材和烹調方式等,能夠反映當地的風土和歷史。也就是說,品嘗鄉土料理,即是在正面接觸料...