MOVIE (July 2018) MOVIE 「北海道帶廣市十勝」 MOVIE「Obihiro,Tokachi,Hokkaido」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「北海道帶廣市十勝」。 シェア ツイート #夏(96) #北海道(15) #發酵(43) Related Posts 正因嚴峻氣候才能生長茁壯的長生不老果實「藍靛果忍冬」 北海道帶廣市位處十勝平野的中心。因有清涼的水流過,加上日照時間長、濕氣少,很適合漿果類等的果樹栽培。... 生產者與製造業者所支持的 十勝產小麥潛力 日常生活中充滿了使用麵粉製成的食物,除了麵包外,還有烏龍麵、義大利麵與糕點等。而製作麵粉所不可或缺的... 十勝的起司工作坊製作的 講究拉可雷特起司 「拉可雷特(raclette)起司」從1990年代開始出現在日本國內市場,如今已成為相當常見的起司種... RECOMMEND ARTICLES 很羨慕日本的「當季」美味! 應該有很多人在經歷了國外旅行或生活後,重新領悟到日本飲食文化的魅力和奧妙吧! 旅居英國的料理研究家E... 惡魔風香煎近江鬥雞 佐日野菜 惡魔風香煎近江鬥雞 佐日野菜 提升三重「當季美味」的養殖與加工智慧 三重縣擁有南北綿延1,000公里以上的長長海岸線,為日本全國漁業最興盛的地區之一。 其中養殖業的發展... 用「當季」蔬菜讓身體找回自然的節奏 ―蔬菜店「瑞花」矢嶋文子 人的身體會因應不同季節的氣溫與空氣而產生變化,這點與隨四季更迭迎來「當季」時期的蔬菜相同。 「『當季...