MOVIE (July 2018) MOVIE 「北海道帶廣市十勝」 MOVIE「」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「北海道帶廣市十勝」。 シェア ツイート #夏(96) #北海道(15) #發酵(43) Related Posts 正因嚴峻氣候才能生長茁壯的長生不老果實「藍靛果忍冬」 北海道帶廣市位處十勝平野的中心。因有清涼的水流過,加上日照時間長、濕氣少,很適合漿果類等的果樹栽培。... 生產者與製造業者所支持的 十勝產小麥潛力 日常生活中充滿了使用麵粉製成的食物,除了麵包外,還有烏龍麵、義大利麵與糕點等。而製作麵粉所不可或缺的... 十勝的起司工作坊製作的 講究拉可雷特起司 「拉可雷特(raclette)起司」從1990年代開始出現在日本國內市場,如今已成為相當常見的起司種... RECOMMEND ARTICLES 承襲了平塚傳統的小黃瓜「相模半白節成」 由位於平塚市的「湘南小黃瓜園」,跨越約50年的空白所出產的復刻版神奈川傳統蔬菜,即是擁有“夢幻小黃瓜... 匯集全球目光,來自日本的味覺「鮮味」 「鮮味很足」、「食材的鮮味融合得很完美」。電視節目或雜誌等媒體之外,「鮮味」一詞也經常出現在日常對話... 大山清澈湧泉孕育而生的大山豆腐料理 神奈川縣伊勢原市大山地區廣為人知的「大山豆腐」。究其起源,則是來自江戶時代盛行的「大山參拜」中被獻為... 香料炒冬季鮮蔬 在寒冷天氣正式來臨的冬季,蔬菜為防止受凍,會在細胞儲存糖分,因此糖度大多較高。本次特以冬季「當令時蔬...