MOVIE (November 2016) MOVIE 「玄丹蕎麥」 MOVIE「Gentan Soba」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : Form inc. 用視頻介紹「玄丹蕎麥」。 シェア ツイート #秋(77) #島根縣(8) Related Posts 以地區的傳統與熱忱款待 當地產的出雲蕎麥麵 除了以結緣而聞名的出雲大社之外,島根縣還匯集了諸多寺廟、神社與佛閣。 此地亦擁有「諸神的故鄉」之美稱... RECOMMEND ARTICLES 重回文化的原點。講究的「滷鮑魚」 位於日本列島正中央的山梨縣,北有八岳,南鄰富士山,東為奧秩父,西近南阿爾卑斯,為四面環山不臨海的內陸... 秋田縣湯澤市稻庭町,稻庭烏龍麵,高橋壽一,手綯製法 於存在日本全國各地的當地烏龍麵之中,「稻庭烏龍麵」又特別作為「高級品」而聞名。而其發源地──湯澤市稻... 活用「在地物產」的鹿兒島鄉土料理「甜不辣」 眺望漂浮在錦江灣上的櫻島,可以實際感受到鹿兒島是片四面環海的土地。鹿兒島縣由宛如馬蹄形狀的本土及四散... 利用秋季味覺調理身體 秋季鮮蔬 被稱為「食慾之秋」的這個季節,眾多的食材如堅果、根莖類蔬菜、菇類、秋刀魚等魚貝海鮮紛紛進入「當季」時...