MOVIE (November 2016) MOVIE 「玄丹そば」 MOVIE「Gentan Soba」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : Form inc. 玄丹そばを動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(80) #島根県(8) 関連記事 地域の伝統と熱意を振る舞う 地元産出雲そば 縁結びで有名な出雲大社をはじめ、寺社仏閣が数多く集まる島根県。 “神々のふるさと”ともいわれるこの地... おすすめ記事 目利きが語る:旬の魚「サバ」を楽しむ 今回はとても馴染み深い「サバ」を取り上げる。秋から冬にかけて旬を迎える天然物のサバと、脂ののった養殖... MOVIE 「信州そば」 標高が高く、寒冷地で痩せた土地であるため米づくりには適さず、古くからそば栽培が盛んにおこなわれてきた... 半白さんの長々肉巻き 「相模半白節成」を使ったおすすめ料理として、湘南きゅうり園の吉川さんに「神奈川県我が家の自慢料理コン... 世界も認める日本のクラフトビールの可能性 大量生産のビールとは一線を画し、香りや苦みに個性を持たせ、味わいをじっくりと楽しむ“クラフトビール”...