MOVIE (November 2016) MOVIE 「玄丹そば」 MOVIE「Gentan Soba」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : Form inc. 玄丹そばを動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(80) #島根県(8) 関連記事 地域の伝統と熱意を振る舞う 地元産出雲そば 縁結びで有名な出雲大社をはじめ、寺社仏閣が数多く集まる島根県。 “神々のふるさと”ともいわれるこの地... おすすめ記事 栃尾のソウルフードは、きつね色の分厚い油揚げ 新潟県の中央に位置する町・栃尾で300年以上前から愛されている郷土料理「油揚げ」。 油揚げといえば、... 歴史は100年以上。老若男女に愛される庶民のおやつ「たい焼き」 「たい焼き」の歴史と長年愛される秘密を探りに、「元祖」を謳う、「一丁焼き」で焼き上げるたい焼きが人気... 食卓から伝える「健康」のかたち 健康ケアの専門家として、栄養コンサルティングやレシピ開発などで「食」に関わる細川モモさん。日本の食文... 関東風雑煮 家庭でも簡単にコクを生かしてつくることのできるレシピを「日本料理一灯」店主の長田勇久さんに教えてもら...