MOVIE (November 2016) MOVIE 「玄丹そば」 MOVIE「Gentan Soba」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : Form inc. 玄丹そばを動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(80) #島根県(8) 関連記事 地域の伝統と熱意を振る舞う 地元産出雲そば 縁結びで有名な出雲大社をはじめ、寺社仏閣が数多く集まる島根県。 “神々のふるさと”ともいわれるこの地... おすすめ記事 手の中で生まれる、日本人の日常食「おにぎり」 ご飯の中にさまざまな具材を入れて、両手の平を合わせてにぎる(むすぶ)シンプルな料理「おにぎり」。具材... 地元、三陸を愛する若手漁師が伝える「三陸ワカメ」の魅力 健康・美容効果があるともいわれるほどに栄養価の高いワカメ。 日本では味噌汁や酢の物など、多くの料理の... 自宅で炊き込む 広島の魚食堂の味 広島県安芸郡(あきぐん)で、明治時代から4代にわたり鮮魚店や魚料理を提供する店を営んできた「たわら」... 自然の力を凝縮した贅沢なひと口 奥羽山脈の豊富な伏流水や昼夜の寒暖差など、恵まれた自然環境のもと、農作物栽培が盛んな山形県山形市。...